🥩 Aftensmad Pølser på grill Grillpølser pensles med olie og barbecuekrydderi, skæres kryds i og grilles. Serveres med grøn salat, kartofler eller flute. Kan varieres med bacon, hot dogs eller fyldte pølser. TIP: Skær små kryds i skindet for at undgå revner. Ranch Burger En lækker opskrift på hjemmelavede ranch burgere med saftige oksekødsbøffer og en speciel sauce. Serveret i burgerboller med salat, tomat og syltede agurker. Nemt og lækkert! 🍔 #ranchburger #hjemmelavetopskrift #burgeropskrift #saftigebøffer Ris - 6 spændende opskrifter Grønsags-risotto med løg, hvidløg, safran, ærter, peberfrugt, champignon, tomater, artiskokhjerter, oliven og æg. Serveres med brøndkarse. Tilberedning med svitsede løg, tilsætning af grøntsager og kogning af ris. Rullesild Opskrift på traditionelle danske sild med krydderier og eddikelage. Sildene tilberedes i ovn og serveres kolde med rugbrød, smør og pynt af rødløg og dild. Kan varieres med forskellige fyld og pynt. Rødbedegryde Rødbedesalat med kartofler og æble kogt i bouillon, vineddike og laurbærblade. Serveres som selvstændig ret eller til svinekød. Rødtungefileter farserede En opskrift på rødtungeruller med sherrysauce og flute. Farsen af fiskefars og krydderurter rulles i rødtungefileter og bages i ovn med kogelage. Sherrysauce laves af fiskesky, fløde og sherry. Serveres med sauce og flute. Rødvinmarineret nakkekam Opskrift på langtidsstegt nakkesteg i rødvin. Kød marineres i 1 døgn, brunes og steges derefter i rødvinslagen. Serveres med sauce, grønsager og kartoffelmos. Mulighed for variationer af marinade og tilbehør. Røget kylling Røget kylling med smørsauce og kogte grønsager. Nem og lækker ret, der kan færdiggøres på under 1 time. Perfekt til en hyggelig middag. Røget lammekølle Opskrift på røget lammekølle med forskellige serveringsforslag, herunder med pærer, flødestuvet spinat, røræg, salat, tatar, kogning samt agurkesorbet. Delikat og alsidig ret til frokost og natmad. Røget sildelåda Røgede sild med æggemasse og kryddersmør. Serveres med råstegte kartofler og toppede med skiver af tomater og purløg. Tilberedningstid: 30 min. Totaltid: 50 min. 4 portioner. Salater som tilbehør Opskrift på forskellige salater med grundmarinade til dressing. Inkluderer grøn salat, salat med kinakål, Maries salat, radisesalat, rødbedesalat og Farfars milde salat. Dressinger og tip til variationer med forskellige grøntsager. Perfekt som tilbehør til frokost, middag eller buffet. Salater til frokost, middag og buffet En lækker opskrift med tre friske salater: Kartoffelsalat med grundmarinade og peberrod, bønnesalat med tomatmarinade og rissalat med champignon og oliven. Derudover en opskrift på bulgursalat med citron. Enjoy! Sandart ovnstegt Opskrift på ovnstegt sandart med hvidløgsost og rasp. Serveres med pillekartofler og svitsede urter. Tips til at forberede fisken. Variationer med andre fisk som aborre. Short ribs Dixieland Opskrift på kortstegt okseribben med majskerner og peberfrugt. Marinerede short ribs som alternativ. Serveres med rugbrød og sennep. Velegnet til dybfrysning. Sild i tomat og dild Opskrift på ovnbagt sild i tomatsovs med dild. Sildene trækkes i salt, overhældes med tomatblanding og smør og bages møre i ovnen. Server med pillekartofler og grøn salat. Kan varieres med andre krydderurter eller friske tomater. Sild med krydderurter Opskrift på krydret sild i kogelage. Nem opskrift med kryddereddike, porrer, tomater og friske urter. Serveres varme med fuldkornsbrød og smør eller kolde til frokost. Kan også serveres med pillekartofler til middagsmad. Skaldyrsrisotto Skaldyrsrisotto med safran, grøntsager og muslinger. Serveres med hakket dild og evt. flute. Variation med skinke, ærter og tomater, toppet med parmesanost. Kan fryses. Skinkesteg med krydderurter Flæskesteg med krydderurteolie og ovngratinerede tomater. Steges i 1½ time ved 160°C og efterbrunes i 20 min ved 225°C. Serveres med bagte kartofler og kryddersmør. Kan også serveres med kogt blomkål og rødvinssky. Skipperlabskovs Opskrift på skipperlabskovs med oksekød, kartofler og løg. Serveres med smør, persille, purløg og engelsk sauce. Irish Stew variation med lam, kartofler og løg. Serveres med persille. En tyk og cremet ret med masser af smag. Skovserkonens fiskefad En opskrift på torskefad med spinat og karrysauce. Serveres med flute eller pillekartofler. Garnér med æg og persille. En lækker og fyldig ret til 4 personer. Tid: 30 min forberedelse, i alt 1 time 20 min. Slow Cooker Pot Roast Opskrift på lækker grydesteg med oksekød, gulerødder og kartofler tilberedt i en slowcooker. Perfekt til en velsmagende og nem aftensmad. Små græske sko - papoutsakia Græske auberginer fyldt med kød- og ostesauce. En lækker ret med saftig oksekød, tomatsauce og cremet ostesauce. Serveres med græsk salat og bondebrød. Opskrift til 6 personer. Sommergryde En opskrift på kalvegryde med peberfrugt, spæk, løg, hvidløg, paprika og bouillon. Kød brunes i spækkefedt, løg svitses, og kød koges mørt med peberfrugt og creme fraiche. Kan serveres med små ristede kartofler og salat. Velegnet til sommer med friske grønsager. Kan ikke dybfryses med kartofler. Sorte gryde En klassisk opskrift på oksestroganoff med mørt kød i cremet sauce med champignon og tomater. Serveres med ris eller sprødt flute til. Også opskrift på variation med okseinderlår og sherry. Both dishes are freezer friendly. Spareribs ovnstegte ribben Opskrift på lækre marinerede ribben, perfekt til grill eller ovn. Ribbenene marineres i en skøn blanding af appelsin, citron, soya og krydderier. Serveres med bagte kartofler og grøn salat. Variant med barbecuesauce eller kinesisk marinade. Enjoy! 🍖🍴 #opskrift #ribben #grill #ovn #barbecue Spegesild med hvidvin Opskrift på stegte sild med hvidvin og spegesild i hvidvin. Spegesildene lægges i marinade af hvidvin, olie og krydderier. Server med groft rugbrød, smør og rødløg. Stegte sild fyldes med ansjos og vendes i rugmel. Serveres med hvidvinssauce og groft brød. Enjoy! Spidstegt and Opskrift på spidstegt and med bouillonkartofler og brøndkarse. Anden fyldes med krydderurter, indmad og æbler inden stegning på spid. Serveres med kartofler og æbler. Alternativt kan man lave en variation med ristet rugbrød og salat. Spidstegt lammekølle Lammekølle med hvidløg og mynte, grillstegt og serveret med mynteflute og myntesmør. Kan også laves med rosmarin eller basilkum. Pift din flutes op med myntesmørret og nyd et lækkert måltid. Spidstegt oksefilet En lækker opskrift på marinerede grillbøffer med en skøn marinade af hvidløg, soja, og honning. Perfekt til sommerens grillfester. Spidstegt svinekam En lækker opskrift på sprødt og lækkert spidstegt andebryst serveret med en skøn appelsinsauce og sprøde grøntsager. Perfekt til en festlig middag!Forrige1...56789Næste
