🥩 Aftensmad

Lammegryde

Lækker opskrift på lamme- og bønnegryde med courgette. Kan serveres med flute. Nem at lave og perfekt til en vinteraften. Varier med grønne bønner eller prøv mormors lammevariant med ærter og dild.

Lammekarbonader

-

Lammekebabs

En opskrift på lammekødbider på spyd med sherrymarinade. Serveres med pilafris med champignon og salat. Kan også tilberedes i ovn eller på grill.

Lammekoteletter i sennepssauce

En opskrift på lammekoteletter med sennepssauce. Koteletterne steges og serveres med en lækker sauce af hvidvin, bouillon, sennep og piskefløde. Serveres med pillekartofler og tomatsalat. Kan også varmes i ovnen. Opskrift på lammelever og lammeterrin inkluderet.

Lammekoteletter med urtesauce

Lammekoteletter med urtesauce og råstegte kartofler. Steg koteletterne og lav urtesaucen først. Server med persille og flødestuvet spinat som tilbehør. Variant med stegte koteletter og årstidens grønsager.

Lammekølle med auberginer og courgetter

Opskrift på lammekølle med provencekrydderi og ovnbagte grønsager. Lammekøllen marineres og steges i ovnen med auberginer, courgetter og løg. Serveres med flute og evt. salat. Variant med kartofler og persille også beskrevet. Nem og lækker hovedret.

Lammepaprika

Lammekød i paprika med creme fraiche og peberfrugt. Serveres med kartofler og salat. Kan også laves som "Lam i dild" med lammekød, kartofler og dildsauce.

Lammerullesteg

-

Lammesteg med persille og hvidløg

Lammeryg med persille og hvidløg. En saftig steg med sprødt fedt og fyldig smag. Serveres med grønne bønner og champignon samt hjemmelavet sauce. En lækker hovedret til enhver festlig lejlighed.

Levergryde

Opskrift på levergryde med kalve- eller svinelever, flæsk, løg, gulerødder, fennikel, hvidvin, bouillon og fløde. Serveres med ris eller kartoffelmos. Variationer med porrer, bouillon i stedet for vin og mormors levergryde med tomater og basilikum. Kan også dybfryses.

Lækker cremet kylling Cordon Bleu

Beskrivelse: Opkrævning af lækker cremet kylling Cordon Bleu med mør kylling, skinke og schweizerost. Fremgangsmåde og ingredienser i en letforståelig opskrift.

Mac and Cheese

Mac 'n' cheese opskrift med cremet ostesauce lavet af makaroni, smør, mel, mælk, Velveeta-ost, cheddarost og krydderier. Nem og lækker ret på kun 25 minutter.

Makrel med grønsager

Opskrift på bagt makrel med grønsager. Nem og sund ret, der er klar på under 1 time. Servér med aspargeskartofler, flute, citron og dild. Kan også laves med hornfisk, sild eller hvilling. Variér med andre grønsager efter smag.

Maries gryde

En lækker opskrift på kinesisk svinekødsgryde med peberfrugt, bambusskud og bønnespirer. Nem at lave og serveres med løse ris. Kan fryses ned og smages til med tør sherry for ekstra smag.

Maries kartoffelsalat

En lækker opskrift på spidstegte kyllinger med krydret marinade og sprød svær. Serveres med frisk salat og brød. Nem og velsmagende måltid til hele familien.

Maries vidunderkyllinger

Opskrift på saftige helstegte kyllinger med fyldig tomatsauce. Serveres med flute og grøn salat. Kan flamberes med cognac for ekstra smag. Tilsæt friske tomater og urter for den bedste smag.

Marinerede grillbøffer

En opskrift på marineret højrebskotelet med rødvin, serveret med tomatsalat og brød. Oksefilet steges på spid og serveres med provencesmør. Mørbrad og svinemørbrad grilles og serveres med forskellige tilbehør.

Marinerede lammesteaks

Opskrift på lammesteg med rødvinsmarinade. Lammesteaks marineres i 12-18 timer og steges i ovn. Serveres med kartoffel-sellerimos og saucen fra marinaden. En lækker og velsmagende ret til 4-6 personer.

Marinerede svinekoteletter på grill

Opskrift på grillstegte svinekoteletter med marinade af olie, hvidvin, basilikum og hvidløg. Serveres med bagte kartofler og grillspid med æbler. Mulighed for variation med hamburgerkoteletter, lamme- eller svinekoteletter. Myntesmør som tilbehør.

Marineret højrebskotelet

Opfrisk dine grillbøffer med denne opskrift på marinerede grillbøffer. En simpel marinade med sojasauce, hvidløg og olie giver masser af smag til kødet. Server med en frisk salat og nye kartofler.

Marry Me Laks

"Marry Me Laks - en lækker lakseret med parmesan, soltørrede tomater og flødesauce. Perfekt til en romantisk aften med pasta eller grønsager."

Meunierestegte rødspætter

Opskrift på stegt rødspætte med citron og persille. Serveres med pillekartofler og agurkesalat. Fisken vendes i mel og steges sprødt på panden. Kan også steges i ovnen med rasp og hvidvin. Tilbehør kan varieres med forskellige saucer og grønsager.

Mexicanske fløde-peberfrugter

En lækker opskrift på fyldte peberfrugter med oksekød, ris og krydderier. Perfekt som hovedret eller til frokost. Let at lave og fuld af smag.

Million Dollar kyllingegryderet

En lækker og cremet kyllingegratineret med tre slags ost og sprød kikse-topping. Nem opskrift der serveres varm, perfekt til en hyggelig aften.

Million Dollar Lasagne

Opskrift på lækker hjemmelavet lasagne med hakket oksekød, italiensk pølse og masser af ostepasta. Simpel at lave og fyldt med smag. Perfekt til en hyggelig aften med familien. Enjoy!

Minutbøf

Opskrift på minutbøffer med ovngratinerede kartofler og peberrod. Bøfferne bankes ud og steges kort. Server med høvlet peberrod og brøndkarse. Ovngratinerede kartofler laves lagvis med løg og hvidløg, og bages møre. En lækker og nem ret på under 10 min. Perfection!

Mississippi kødboller i Slow cooker

En opskrift på lækre kødboller i slow cooker med ranch dressing mix, au jus saucemix, smør og peberoncini-peberfrugter. Server som forret eller til kampdagen. Tilberedningstid: 3-8 timer.

Mixed grill - 6 varme forslag

-

Musaka

Musaka er en lækker græsk aubergineret med kødsauce og ostesauce. En klassisk ret med smag af Mellemøsten og Balkan. Kan også laves med courgette eller kartofler. Velegnet til dybfrysning.

Musaka, Græsk salat og Ovnret med majs og squash

Opskrift på Moussaka. En lækker aubergine- og kartoffelbaseret ret med hakkekød og fetaost. Serveres med græsk salat og brød. En autentisk opskrift med regionale variationer.