🥩 Aftensmad

Fyldt lammekølle

Lammekølle fyldt med skinke, løg og krydderier. Server med fyldte tomater, gratineret bladselleri/fennikel og kryddersmør. Opskrift på skysauce inkluderet. Total tid: 2¼ time.

Gode stegeben med surkål

Opskrift på mørt flæskesteg med surkål og kartoffelmos. Stegeben brunes og koges mørt i bouillon med salvie. Surkålen simrer med æble og krydderier. Server med kartoffelmos og sauce. Gode stegeben er afgørende for rettens smag. Kan krydres med forskellige krydderier.

Gotlandsk lammegryde

Folk fra Gotland ved virkelig, hvordan man skal tilberede lam, så den milde og fine kødsmag rigtig kommer frem. Der hører selvfølgelig kål til, samt lidt kommen og citron.

Gratinerede fiskefileter

Lækker ovnret med fiskefileter i gratinsauce og parmesan gratinering. Server med smørdampede ærter og flute. Nemt og lækkert til aftensmaden.

Grillede lammekoteletter

Møre, dobbelte lammekoteletter smager dejligt, når de serveres direkte fra grillen. Citronmelisse har ikke rollen som dekoration her, men som en fin smagstilsætning til den dejlige sovs.

Grill-kylling med kryddersmør

Opskrift på saftige kyllingestykker med kryddersmør, der steges sprøde i ovnen. Serveres med flute eller pillekartofler samt grøn salat eller tomatsalat. Nem og lækker ret, perfekt til picnic eller som middagsret. Ideel tilberedning af kolde kyllinger.

Grillstegning af oksemørbrad

En lækker opskrift på marinerede grillbøffer med en saftig og velsmagende marinade. Perfekt til sommerens grillfester.

Grillstegning af svinemørbrad

En lækker opskrift på marinerede grillbøffer, perfekt til sommerens grillfester. Serveres med frisk salat og hjemmelavet dressing.

Grillstegt entrecote (bøf)

-

Grillstegt hakkebøf

Grill hakkebøffer med grøn kartoffelsalat og stegte tomater. Server med kryddersmør og variationer som grillspyd med hakket oksekød og hamburgere med tomatmayonnaise. Tilsæt forskellige krydderier efter smag.

Grillstegt laks

En lækker opskrift på grillstegt regnbueørred med citron og krydderurter. Server med en frisk salat og nyd en let og sund sommerret.

Grillstegt lever

En opskrift på grillstegt kalvelever med krydderolie, serveret med stegte æbler, løg, og grøn salat. Kan varieres med lammelever eller kalvenyre. Husk at marinere og ikke overstige stegetiden for saftig og velsmagende lever.

Grillstegt makrel

Opskrift på grillstegte makrel med dild og citron. Makrellerne pensles med olie, krydres og fyldes med dild inden de grilles. Serveres med nye kartofler og dildsmør. Kan også laves med sild. Tilberedningstips inkluderet.

Grillstegt regnbueørred

Opskrift på grillstegt regnbueørred med dild og fennikelfrø. Serveres med grillstegte tomater, peberfrugt og flute. Kartoffelsalat med krydderurter som tilbehør. Grillstegt laks med salt, peber og olie. Serveres med nye kartofler og smør.

Grillstegte sild

Opskrift på lækre grillstegte sild med bagte kartofler og kryddersmør. En nem og velsmagende ret, der kan serveres med citronbåde. Perfekt til en sommeraften på terrassen.

Grydestegt kylling med persille og skilt sauce

-

Grydestegt rullesteg

En opskrift på saftig svine rullesteg med æble-løg fyld og karrysauce. Perfekt til en festlig middag. Server med løse ris. Kan også fyldes med tomater og brunede løg.

Græsk Souvlaki lammespid

Grillspid på ægte græsk facon. Bland en marinade af olie, hvidløg, vin og lidt krydderurter. Lad kødet trække i marinaden et par timer. Grill til kødstykkerne har fået farve på alle sider.

Græsk sŭvlakia

En lækker opskrift på græsk sŭvlakia med marineret kød, grillet peberfrugt og løg. Serveres med græsk salat og råstegte kartofler eller brød. Inspireret af det græske køkken med en smagfuld grill-marinafe.

Grønne frikadeller, karbonader og tomatsauce

Opskrift på squashfrikadeller med stuvede grønsager: Riv squash, bland med havregryn, løg og krydderier. Form til frikadeller og steg. Til stuvede grønsager koges blomkål, gulerødder og selleri, jævnes og koges. Server med tomatsauce.

Grønsagsret - Succotash fra Sydstaterne

En lækker opskrift på majs- og squashstuvning. Perfekt som tilbehør til kød, fisk eller fjerkræ.

Grønsagsterrine

Opskrift på lækker grøntsagsterrine med artiskokbunde og hjemmerørt mayonnaise. Serveres med agurke/creme fraiche-sauce og lun flute. En vegetarisk ret perfekt til frokost eller som tilbehør til aftensmaden.

Grønsagstærter - dej og 3 spændende tærter

-

Gulerodsmos

En opskriftsside med fem lækre måder at tilberede gulerødder på. Inkluderer forskellige opskrifter og trin-for-trin instruktioner. Perfekt til gulerodselskere!

Gulerødder på 5 dejlige måder

Opskrift på gulerødder med timian. Skær gulerødderne i stave og damp dem med løg, smør, timian og bouillon. Server som tilbehør til stegte kødretter.

Gullasch - Gulyás

En klassisk opskrift på gullasch, der kan laves på under 1½ time. Perfekt til 4 personer. Ingredienser inkluderer oksekød, løg, krydderier og creme fraiche. Serveres med kartoffelmos og salat.

Hakkebøf med ovnbagt kryddersmør

En opskrift på saftige bøffer med pisket kryddersmør og bagte kartofler. Perfekt til en lækker middag. Ovnstegte bøffer og cremet smør med krydderurter. Serveges med grøntsager og brød.

Hamburgerkoteletter

Koteletter af hamburgerryg med krydderurter og rugmel, stegt i smør og olie. Serveres med råstegte kartofler, broccoli og citronbåde. Variant med ærter og rosmarin i ovn. Kan også paneres med krydderurter og serveres med flutes.

Helleflynder eller torsk på spansk

Opskrift på bagt helleflynder med tomatsauce. Serveres med lun flute eller ris. Peberfisk variation med pebersauce og citron. Helleflynder er den største fladfisk, der lever i Nordatlanten.

Helstegt culotte

Culotte opskrift - Steg culotte i ovn med sauce, brasede kartofler og haricots verts som tilbehør. Lær hvordan man tilbereder store og små culotter korrekt.