Oksekød Million Dollar Lasagne Opskrift på lækker hjemmelavet lasagne med hakket oksekød, italiensk pølse og masser af ostepasta. Simpel at lave og fyldt med smag. Perfekt til en hyggelig aften med familien. Enjoy! Minutbøf Opskrift på minutbøffer med ovngratinerede kartofler og peberrod. Bøfferne bankes ud og steges kort. Server med høvlet peberrod og brøndkarse. Ovngratinerede kartofler laves lagvis med løg og hvidløg, og bages møre. En lækker og nem ret på under 10 min. Perfection! Mormors gryderet Opskrift på oksegryderet med løg, haricots verts og champignon. Serveres med flute og tomatsalat. En klassiker der mætter og smager skønt. Bon appétit! Nasi Goreng med omelet Nasi Goreng kan faktisk kaldes for indonesisk pyt-i-pande. Brug de rester du har, gerne både kød, fisk og grønsager og server dem i strimler sammen med krydrede ris blandet med omelet i fine strimler. Natmadstatar Opskrift på hjemmelavet tatar og kødboller. Skær oksekød fri for fedt, tilsæt kapers og hakket løg. Til kødboller bland hakket oksekød med flæskekød og krydderier, form til små boller og steg. Server med rugbrød og kartoffelsalat. Oksebovsteg i gryde Grydestegt oksebov med grøntsager og bouillon. En klassisk og velsmagende ret, der simrer længe og bliver mørt. Serveres med salat og brøndkarse. Varier retten med forskellige urter og grøntsager. Oksebryst California style Dette er en ret som mange Amerikavenner sikkert genkender. Oksebryst skal ligge i en fin marinade lavet af tomatsuppe og løg, det gør den ekstra mør og giver smag af Californiens sol. Oksebryst til fest Oksebryst er i manges øjne husmandskost, men skåret i skiver og omgivet af brunede rodfrugter tilsat lidt sennep og peberrod, bliver det til dejlig festmad. Oksebøf med grønne peberkorn De syltede grønne peberkorn i disse farsbøffer samt i sovsen giver en krydret og stærk, men ikke overdreven hed smag. Kan varmt anbefales. Oksefilet i grøn pebersovs Gæster til middag en fredag aften lige efter arbejdet? Svært at nå at lave festmad. Løsningen kan hedde oksefilet i grøn pebersovs - bedre kan det næsten ikke blive på et kvarter. Oksefilet i strimler med sennepssovs Oksefiletens magre og møre kød er et sikkert kort ved festlige sammenkomster. Sennep, løg og persille giver kødet bid og kraft, inden det hurtigt brunes på panden. Oksefilet med gåselever En kulinarisk oplevelse for kødelskeren er denne oksefilet i kombination med gåseleverpostej. Med en herlig portvinssovs og kunstfærdig skåret agurk, bliver det til en pragtfuld festmiddag. Oksefilet med helstegt hvidløg Oksefilet - her med en skive citron og stærkt kryddersmør - er altid en »sikker« ret, når man skal lave lidt festligt. De ovnstegte hvidløg, der står ved siden af, er milde som kærtegn. Oksefilet med løgsovs Tynde, hurtigt brunede skiver af vores måske fineste kød, oksekød, serveres her sammen med en mild, men fyldig løgsovs. Det er enkle og fine ting, der går godt til hinanden. Oksefilet med surkål Vi byder her på mad for rigtige "kraftkarle" - et reelt stykke kød med surkål begge dele garneret med creme fraiche og kaviar. Oksefilet Provençale En dejlig gæsteret der er let at tilberede, og som kan forberedes i god tid. Den herlige hvidløgsduft og det møre kød vil alle synes om. Oksehalegryde med flæsk og svampe Oksehaler er en meget fin ingrediens i den herlige husmandskost, og denne oksehalegryde er dejlig kraftig og varm at samles om en vinteraften. Lav gryden i forvejen og varm den inden gæsterne kommer. Oksehalesuppe Opskrift på oksehaler i bouillon med porrer. Langtidstilberedning gør kødet mørt og suppen kraftig. Server med brød og evt. madeira til. Oksehøjrebssteg Opskrift på oksehøjreb steg med rødvinssauce og ovnstegte kartofler. Steg kødet i ovnen med urter og krydderier, lav en lækker sauce af pandeskyen og server med sprøde kartofler. En klassisk og velsmagende ret til hyggelige middage. Oksekød á la Bangkok Thailandsk mad er ofte magert og meget sundt. Desuden er det stærkt krydret og flot anrettet. Her bydes på inderlår smagt til med peber og frisk ingefær. Oksekød med stegte pastinakker Gør gammelt til nyt og pluk de gode pastinakker frem i dagens lys. Her tilbereder du dem på moderne facon, strimlet og friteret i en wokgryde. Deres milde, lidt søde smag passer fint til oksekød. Oksekød med øl og urter Opskrift på okseklump i ovn med grønsager og øl. Simremad som mørner i ovnen i op til 2 timer. Serveres med hjemmelavet kartoffelmos. Varianter med tyksteg eller portergrød er også beskrevet. Kan fryses ned og genopvarmes ved svag varme. Okseruller med stærkt fyld Disse fyldte okseruller skjuler for øjet, hvad smagsløgene får glæde af. Nemlig en overraskende og krydret blanding med ansjoser, skinke og cayennepeber. Oksesteg med urter Tilberedt på denne måde bliver oksestegen en lækker letfordøjelig ret uden fedtstof og med en mager urtesovs til. Men ikke desto mindre bliver det et festmåltid af de helt store! Oksetyndsteg Opskrift på mør oksetyndsteg med krydderier og hvidløg. Serveres med bagte kartofler, creme fraiche og grøn salat. Stegningstips inkluderet for perfekt resultat. Orientalsk farsbrød En ny ret inspireret af madlavningskunsten omkring Sortehavet. Farsen er smagt til med blandt andet timian og kommen, og serveres med en passende sovs bestående af yoghurt naturel. Friskt og lækkert! Ostefyldte bøffer med karrypasta Her fyldes tynde bøffer med roquefort og smagen forenes med stærk grillolie, når bøfferne hurtigt vendes på grillen. Ved siden af lokker karryduften fra en lækker pasta. Ostegratineret oksefilet Det enkle er ofte det mest raffinerede. Her serverer du fine skiver af oksefilet under et lækkert ostedække, omkranset af luftig kartoffelmos. En ideel gæsteret du kan lave nogle timer i forvejen. Ovnbagt oksekødschili Gryderet En lækker opskrift på fyldte peberfrugter med oksekød og ost. Nem at lave og perfekt til en velsmagende aftensmad. Server med frisk hakket koriander. Enjoy! Ovnstegt roastbeef med krydderier Store, saftige skiver af roastbeef, dejlig rosa i farven, lokker helt sikkert alle til bords. Krydderierne er her virkelig raffinerede og ligger i det velsmagende dække.Forrige12345678Næste
