🥩 Aftensmad Kylling og sauce i slowcooker Opskrift på langsomt tilberedt ranchkylling i slowcooker. Kyllingebryster koges i en blanding af ranch dressing, kyllingesuppe og krydderier i op til 8 timer. Server med kartoffelmos eller ris. Kalorier: 290 pr. portion. For 4 portioner. Kylling på jægerfacon - Pollo al cacciatora Pollo alla cacciatora - kylling på jægerens facon - er en kraftig italiensk kyllingegryde, der giver varme og mod til forfrosne jægere og andre, der har været ude i vinterkulden. Kylling stegt i cocotte - Kylling Tonnato Kylling Tonnato, kylling med tun, lyder måske som en lidt mærkelig blanding i vores nordiske ører, men det er en velkendt kombination i Italien. Kyllingen serveres kold med tunsovs. Kylling tortilla suppe En lækker kyllingsuppe med mexicanske smage. Fuldt af krydderier, grøntsager og kylling. Serveres med sprøde tortillastrimler og avocado. Kyllinge saté I Thailand laver man ofte maden udendørs, og der passer det perfekt at grille f.eks. kylling på spid. Til en "kyllinge saté" skal der være en sød og stærk pebersovs med lidt jordnøddesmør som modvægt. Kyllingebryst med citrontimian Let kyllingekød behøver ofte blot et lige så let og friskt krydderi. Citrontimian giver ikke kun en fin smag men også en dejlig duft, der fører tankerne hen til en lun aften ved Middelhavets strande. Kyllingebryst med ostefyld Rosépeber giver en frisk og anderledes smag, der ikke helt ligner almindelig peber. Sammen med roquefort bliver den til en behagelig overraskelse i denne let lavede kyllingeret. Kyllingebryst med røget laks Med hjælp af citroner fra Middelhavet og laks fra Nordsøen kan du forvandle den danske kylling til noget særligt. Fyldte brystfileter med røget laks og citronsauce bliver en smagsoplevelse. Kyllingefilet med pimiento Efter en tid med fridage og megen mad vil man gerne have noget lettere med ny smag. Så er kylling et fint alternativ, her serveret i en stærk ostesovs med pimiento og andre karakteristiske krydderier Kyllingefileter i cremet portvinssovs Til magre kyllingefileter passer det udmærket med en rigtig cremet og fyldig sovs, med en vidunderlig smag af portvin - en let måde at skabe et festmåltid på uden tidkrævende forberedelser i køkkenet. Kyllingegryde Bombay Placer kyllingegryden midt på bordet og sæt skåle rundt om fyldt med pikant tilbehør som jordnødder, ananas, mandarinbåde og mango chutney - en eksotisk festret for både børn og voksne! Kyllingegryde med ferskner Det fine lyse kyllingekød, den bløde smag fra fersknerne og den blide karrysmag giver en mild gryderet med en dejlig smag. Kyllingegryde med hash browns En hyggelig og cremet ret med strimlet kylling, hash browns og smeltet ost. Fantastisk til aftensmad eller fællesspisning. Server med grøn salat og hvidløgsbrød. Gem eventuelle rester i køleskabet i op til 3 dage eller frys retten ned. Kyllingegryde med masser af hvidløg En klassisk ret i landene omkring Middelhavet med mængder af helt friske hvidløgsfed. Fine grønsager, krydderurter og vermouth skal også simre med kyllingen i gryden. Kyllingelår i slowcooker En lækker slowcooker opskrift på kyllingelår med grønsager, oliven og soltørrede tomater. Perfekt til en nem og velsmagende aftensmad. Kyllingepande med chili Stegt kylling, som en mexicaner ville foretrække den, med stærk chili, ris og varm tomatsauce. Det sætter pulsen i vejret! Kyllingepaté Ældre tiders patéer krævede langvarigt, hårdt arbejde i køkkenet, men i dag laves de næsten i en håndevending med hjælp af køkkenmaskiner. Kylling, kyllingelever og bacon er her hovedingredienserne. Kyllinger med krydderurter Ovnbagt kylling med krydderurter og citron. Serveres med flute og grøn salat. Opskrift på middelhavskylling med tomater, hvidløg og champignon som variation. Nem og velsmagende ret til 4 personer. Kyllingerisotto med teriyakisovs "Man tager, hvad man har" er mange asiatiske husmødres ordsprog. I det fjerne Østen består resterne måske af ris og bambusskud, der er piftet op med et overflod af spændende krydderier. Kyllingerullesteg - Kyllingevinger med dipsauce Saml vennerne omkring bordet og byd på et stort fad med velduftende, sprøde kyllingevinger med en kraftig dipsauce. Her er det tilladt at spise med fingrene. Kæmpepirog med kødfars Det er altid dejligt at forny og udvide sit repertoire af festmad. Her er en original variant på pirog med et velduftende fyld af hakket kød, en god ret at dele med vennerne. Københavnerbøf Herhjemme forstår vi kunsten at variere hverdagsmaden og gøre den pæn for øjet. Her laver du en stor pandebøf til alle gæsterne, praktisk, meget dejligt og med dekorativ garniture. Kød i sursød sovs Den sursøde sovs, der indgår i denne ret, er typisk for det kinesiske køkken. Kødstrimler og forskellige slags grønsager steger sammen et øjeblik, og det hele beholder friskhed og farve. Kødbeignets Beignet er det franske ord for friteret bagværk, som kan fyldes med såvel kød som forskellige søde sager. Her forvandler de små, sprøde lækkerier rester til virkelig festmad. Kødboller fra andre lande Opskrift på tre forskellige typer kødboller: kinesiske, indiske og fra Ceylon. Lavet med forskellige krydderier og tilberedt på forskellige måder. Serveres med løse ris eller i en lækker sauce. Kan fryses og lunes efter behov. Kødboller fra det gode køkken Kendetegnet for mange gode retter er den syrlige smag af yoghurt og det meget pikante og farvestrålende tilbehør. Her bliver kødboller til en ny madoplevelse med hjælp af god indflydelse. Kødboller i jordnøddesovs Det thailandske køkken blander det bedste fra forskellige orientalske madtraditioner. Sovsen er smagt til med noget sødligt, som fx jordnøddesmør og kokosmælk, en god kontrast til stærke krydderier. Kødboller i karrysovs De fleste mennesker kan lide denne ret. Her ser du, hvordan man nemt laver denne populære ret. En klassisk opskrift med kødboller i en velsmagende karrysovs.Forrige1...12131415161718...32Næste
