Fjerkræ

Stegte kyllingelår på amerikansk

Ingen kan lave stegt kylling, "fried chicken", som amerikanerne, noget som ikke mindst vises af de amerikanske kyllingerestauranter, der dukker op overalt i Europa. Byd på USA-fest for vennerne.

Sydhavskylling

Inviter dine venner til Sydhavsøerne - men gør det hjemme! Med ananas og karry får kyllingen en eksotisk og pikant smag, som lokker en ægte fornemmelse fra Sydhavsøerne frem.

Søndagskylling på fransk

Kylling på fransk betyder i dette tilfælde, at kyllingen steges hel med bacon og en masse velduftende krydderier. Dertil serveres en lækker flødesovs smagt til på fransk facon med lidt cognac.

Tandoori kylling

Her er en indisk opskrift, der giver kylling en eksotisk smag. På ægte vis tilberedes Tandoori kylling i en lerovn. Det lyse kød får en speciel rød nuance og en fortættet krydret smag af krydderier.

Tomatrand med hønsesalat

Tomatrand med hønsesalat. Tomatjuice, husblas, kyllingebryst, mayonnaise, champignon, haricot verts og estragon. Server med lun flute.

Whiskykylling

Dette er en ideel ret at lave ved hastigt improviserede middage. Nogle hurtige indledende forberedelser, og derefter god tid til at dække bord. Selve tilberedningen gøres på 20 min.