Fjerkræ Kold kylling med valnøddesauce En ret med en mild og blød smag, som ligger let i maven. Opskriften kommer fra Tyrkiet, hvor valnøddetræerne vokser overalt, og hvor man derfor ofte anvender valnødder i madlavningen. Kroværtens kylling En dejlig ret, hvor kyllingebryster bliver serveret uden fiksfakserier og udsøgte delikatesser, men tilberedt med omsorg og god smag. Kylling à la Denise Opskriften på denne spændende kyllingeret stammer fra Australien, hvor man ofte bruger frugt i maden, specielt i retter med fjerkræ. Kyllingen steges i druesaft og pyntes med banan, druer og bacon. Kylling Bacon Ranch Fladbrød En lækker opskrift på ranch kyllingefladbrød med bacon, mozzarellaost og koriander. Nemt at lave på kun 22 minutter. Perfekt til en hurtig og velsmagende aftensmad. Kylling Chop Suey En opskrift på kylling chop suey med en blanding af grøntsager og kinesiske smag. Serveret med løs ris og soya. En velafbalanceret og velsmagende ret, der er let at lave. Kylling Chow Mein Hovedreglen for den friske, kinesiske mad er, at ingredienserne skal beholde spændstighed og farve og steges i kort tid. Det kræver lidt tid samt tålmodighed at strimle det hele inden tilberedningen. Kylling Estragon En lækker opskrift på fyldt kylling med estragon sauce. Serveres med flute. Kyllingen koges i bouillon og sherry, mens saucen laves af kraft fra kødet. Server straks med estragon og flute. Tip: Bestil en stor kylling i forvejen. Kylling fra Baskerlandet I Frankrig, gastronomiens hjemland, har hver provins sine specialiteter. Fra Baskerlandets kultur kommer en ovnstegt kyllingeret, hvor røget skinke, tomater, løg og krydderurter giver en herlig smag. Kylling i karry En sund og lækker kylling i karry opskrift, der er hurtig og nem at lave. Serveres med ris eller flutes og drys evt. med kokos. Kylling i portvinssauce Den fine portvin fra det nordlige Portugal giver med sin søde og lidt stærke smag aroma til kyllingen. Sammen med champignon og fløde bliver det til en meget lækker ret. Kylling i rødvin "Lækker opskrift på kylling i rødvin med champignon og løg. Serveres med sprødt flute. Kan også jævnes til en cremet sauce. Perfekt til en hyggelig aften med god vin." Kylling Marengo Denne vin- og svampeduftende kyllingegryde fra det italienske køkken er altid god. Der kan let laves dobbeltportion, og den passer fint, når man skal have mange gæster, og det ikke må blive for dyrt. Kylling Maryland Kylling Maryland med sprødt kyllingelår og stuvet majs som tilbehør. En nem opskrift hvor kyllingelårene paneres og steges sprøde i fedtstof. Server med majskolber eller stuvet majs. Kylling Maryland - Chicken Maryland I USA elsker man kylling i enhver form. Her er en opskrift fra Maryland på Østkysten, hvor kyllingestykkerne dobbeltpaneres med både krydderier og rasp, så de bliver herligt sprøde. Kylling med asparges og ostesauce En lækker opskrift på fyldt kylling med ostesauce og asparges. Serveres med sprød flute. Perfekt til en hyggelig middag med familien. Kylling med nudler Hurtig opskrift på cremet kyllingenudler med smørsauce og frisk persille. Kyllingen steges gylden, og saucen laves af piskefløde, bouillon og timian. Serveres med parmesanost. 20 min tilberedningstid. Kylling med peberfrugt Opskrift på lækker kylling i tomatsovs med peberfrugt. Kyllingestykker brunes og simrer i en skøn tomatsovs fyldt med smag. Serveres med flute eller ris og grøn salat. Kan også laves med ris pilaff som variation. En nem og velsmagende ret, perfekt til en hverdagsmiddag. Kylling med persille I gamle dage, inden der fandtes dybfrosne kyllinger, var kylling klassisk søndagsmad. Kyllingerne blev fyldt med persille og smør og blev stegt hele, så de blev herligt møre og saftige. Kylling med rosmarin I denne dejlige opskrift er det de sprøde rosmarinnåle, der slår tonen an. Rosmarin betyder egentlig dug fra havet, og den giver en lige så fin og mild smag, som navnet antyder. Kylling med sort peberfrugt En lækker opskrift på kinesisk inspireret kylling med peberfrugt og sojasauce. Nem og hurtig at lave på kun 25 minutter. Server med ris eller nudler. Kylling og sauce i slowcooker Opskrift på langsomt tilberedt ranchkylling i slowcooker. Kyllingebryster koges i en blanding af ranch dressing, kyllingesuppe og krydderier i op til 8 timer. Server med kartoffelmos eller ris. Kalorier: 290 pr. portion. For 4 portioner. Kylling på jægerfacon - Pollo al cacciatora Pollo alla cacciatora - kylling på jægerens facon - er en kraftig italiensk kyllingegryde, der giver varme og mod til forfrosne jægere og andre, der har været ude i vinterkulden. Kylling stegt i cocotte - Kylling Tonnato Kylling Tonnato, kylling med tun, lyder måske som en lidt mærkelig blanding i vores nordiske ører, men det er en velkendt kombination i Italien. Kyllingen serveres kold med tunsovs. Kylling tortilla suppe En lækker kyllingsuppe med mexicanske smage. Fuldt af krydderier, grøntsager og kylling. Serveres med sprøde tortillastrimler og avocado. Kyllingebryst med citrontimian Let kyllingekød behøver ofte blot et lige så let og friskt krydderi. Citrontimian giver ikke kun en fin smag men også en dejlig duft, der fører tankerne hen til en lun aften ved Middelhavets strande. Kyllingebryst med ostefyld Rosépeber giver en frisk og anderledes smag, der ikke helt ligner almindelig peber. Sammen med roquefort bliver den til en behagelig overraskelse i denne let lavede kyllingeret. Kyllingebryst med røget laks Med hjælp af citroner fra Middelhavet og laks fra Nordsøen kan du forvandle den danske kylling til noget særligt. Fyldte brystfileter med røget laks og citronsauce bliver en smagsoplevelse. Kyllingegryde Bombay Placer kyllingegryden midt på bordet og sæt skåle rundt om fyldt med pikant tilbehør som jordnødder, ananas, mandarinbåde og mango chutney - en eksotisk festret for både børn og voksne! Kyllingegryde med ferskner Det fine lyse kyllingekød, den bløde smag fra fersknerne og den blide karrysmag giver en mild gryderet med en dejlig smag.Forrige1234Næste
