🫓 Tilbehør Hurtige forretter med bønner En simpel og lækker opskrift på Grønne bønner, perfekt som tilbehør til enhver ret. Nyd dem dampede med smør og salt, for en sund og velsmagende side at servere til aftensmaden. Hvidkål ·Rødkål Spidskål· Savoykål Vegetariske kåldolmer med fyld af ris, grøntsager og krydderier, serveres med groft brød. Opskriften inkluderer også karrykål, rødvinskogt rødkål, gammeldags dansk rødkål og stuvet kål. Hvidkålssalat Frisk og sprød hvidkålssalat med tomater og champignon i en velsmagende marinade. Nem at lave på 20 minutter. Perfekt som tilbehør til enhver ret. Hvidløgs parmesansauce Opskrift på en cremet parmesansauce med hvidløg og krydderier. Perfekt til pasta, grøntsager eller som dip. Nem at lave på kun 15 minutter. Lavet med smør, hvidløg, fløde og parmesanost. Hvidløgsterninger En samling af lækre og nemme opskrifter på tilbehør, der passer perfekt til supper. Fra sprøde croutoner til cremet creme fraiche dressing. Hvidvins-kartoffelsalat En opskrift på en velsmagende kartoffelsalat med bladselleri i en lækker marinade. Perfekt som tilbehør til grillretter. Masser af variationer til marinade og ingredienser. Også opskrift på varm kartoffelsalat med løg og krydderier. Icebergsalat med avocado Frisk og lækker salat med iceberg, avocado og tomater, serveret med en cremet dressing. Nem at lave på kun 20 minutter. Perfekt som forret eller tilbehør til en hovedret. Icebergsalat med skaldyr En let og frisk salat med rejer, muslinger og asparges i en lækker marinade. Perfekt som forret, frokost eller snack. Server gerne med lunt brød. Italiensk grønsagsfad Grøntsagsgratin med persille, kartofler, squash og peberfrugter. En lækker og fyldig ret perfekt som hovedret eller tilbehør til kød, fisk eller fjerkræ. Serveres med brød. Let at lave og fyldt med smag! Italienske råkostbøffer Også for ikke-vegetarer, er disse råkostbøffer en dejlig afveksling i kosten. Giv et sydlandsk touche - hvidløg og oregano - til de danske rodfrugter som selleri og gulerod og nyd den dejlige smag og aroma. Jordskokker Pastinak Skorzonerrødder Opskrifter på jordskokke soufflé, gratinerede jordskokker, skorzonerrødder med urter og pastinak med tomat og ost. Perfekt som forret eller tilbehør til kød og fisk. Jordskokkesouffle Få inspiration til lækre opskrifter med jordskokker, pastinakker og skorzonerrødder. Lær at tilberede disse velsmagende rodfrugter på spændende og kreativ vis. Julesalat med champignon og radiser Opskrift på julesalat med radiser, champignons og krydderurter. Serveres med en lækker marinade af olie, vineddike og krydderier. Tips til variationer med tomater, rødbeder eller valnødder. Marinade med ymer og citronsaft. Kanelkrydrede rødvinsblommer I stedet for blommer i madeira kan du overraske med blommer i rødvin. Med en pikant smag af kanel og kryddernelliker bliver det en lidt anderledes, farverig og aromatisk dessert. Kantareller med skilt sauce En lækker opskrift på kantarelstuvning med bacon og creme fraiche. Perfekt som frokost, forret eller natmad. Serveres på ristet franskbrød. Tid: 20 min. I alt: 30 min. Karry kål En lækker opskrift på hvidkålsgryde med karry og tomater. Perfekt til f.eks. farsretter eller medister. Nem at lave og fyldt med smag. Kan også laves som en variation med blandet kålgryde eller braiseret spidskål. Karry-gulerødder En opskriftsside med fem lækre måder at tilberede gulerødder på. Inkluderer blandt andet bagte gulerødder med honning og timian og gulerodsfritter med parmesan. Karrykål En lækker opskrift på en salat med hvidkål, rødkål, spidskål og savoykål. Perfekt som tilbehør til enhver ret eller som en let frokost. Kartoffel pie, kartoffelmos og Kartoffelcurry Opskrift på Havemandens kartoffel pie med linser og grøntsager samt kartoffelmos. Kan også tilberedes med oksekød eller lammekød. En lækker og fyldig ret, der serveres direkte fra ovnen. Kartoffelboller med pinjekerner Kartoffelboller tilhører husmandskosten, der ofte inspirerer til nye ideer. Her en gratineret variant, med purløg og pinjekerner i - lige så god som vegetarisk ret med en salat som til en bid kød. Kartoffel-frikadeller Kartoffelfrikadeller lavet af mosede kartofler, rasp og æg, stegt sprøde og serveret med smørdampede majs og grøn salat. Kan varieres med skinke i farsen og andre grøntsager som tilbehør. Kartoffelkager Kartoffelkager er små kager bagt af rå revne kartofler. De serveres sprøde med bacon og tyttebær. Det er en velkendt ret i den svenske husmandskost, og selv om det er en enkel ret, er den virkelig god. Kartoffel-kroketter Opskrift på sprøde kartoffelkroketter med en lækker panering. En nem opskrift med masser af smag! Server dem varme til kød, kylling eller fisk. Kan også laves med ekstra variationer som skinke eller mandler. Kartoffelmosgratin under ostedække Barndommens elskede, hjemmelavede kartoffelmos vokser vi nok ikke fra. Her byder du dog på mosen i en mere voksen udgave under et sprødt og dejligt ostedække. Perfekt til kød eller til en grønsagsret Kinakål med nødder Stegt kinakål med nødder - Kinakål svitses med hasselnødder og serveres som tilbehør til kødretter. Kan også laves med champignon. Knuste kartofler Lækre og rygende varme, knuste kartofler eller smashed potatoes – direkte fra ovnen og med sprød top og en skøn smag af salt og krydderurter - et hit hver gang Knödel af brød i terninger En knödel (eller klöß) er en kugleformet, kogt eller dampet bolle (dumpling), som er meget populær i det centrale og østlige Europa, herunder Tyskland og Østrig. Kogte majskolber En simpel opskrift på kogte majskolber serveret med smør og salt. Kolberne koges i vand indtil de er sprøde eller møre alt efter smag. Serveres rygende varme og spises med fingrene. Perfekt som forret, frokostret eller tilbehør. Kold dild-kartoffelsalat Kartoffelsalat med æg, dild og mayonnaise. Perfekt tilbehør til fisk. Nem opskrift med variationer, bl.a. med ymer eller kvark dressing. Kold kartoffelsalat Opskrift på klassisk kartoffelsalat med marinade af olie, eddike, sennep og krydderier. Kan varieres med dild eller hvidløg. Serveres som tilbehør til fisk, kød eller fjerkræ. Variant med amerikansk kartoffelsalat eller yoghurt-kartoffelsalat. Oplagt til grillmad.Forrige12345678...11Næste
