🥪 Frokost Polske sild I Østeuropa er rødbeder en meget almindelig ingrediens i madlavningen ligesom syrnet fløde af torskellig slags. Denne opskrift er en polsk variant af den gamle hæderlige sild, dekorativt serveret. Porrer i 4 skønne versioner Opskrift på porrer med æg og bacon. Rens porrer og kog dem. Hak æg og persille, rist bacon, og lav en sennepsmarinade. Server som forret eller frokostret. Gratinerede porrer med hvidvin, rasp og ost. Porre i rødvin med olie, koriander og rødvin. Server kolde som forret eller frokostret. Porrer i rødvin En lækker opskrift med forskellige måder at tilberede porrer på, herunder bagte, stegte, fyldte og gratinerede porrer. Perfekt tilbehør til ethvert måltid! Porrer med sennepsmarinade En lækker opskriftsside med opskrifter på porrer tilberedt på fire forskellige måder. Find inspiration til dine porreretter her. Porrer med æg og bacon Opskrift på porrer med bacon og æg. En lækker ret der er klar på under 45 minutter. Server med rørt smør som forret eller frokostret. Kan også laves som porretoast med en cremet stuvning. Tip: porrer kan fryses ned og bruges direkte i retter fra fryseren. Postej med kyllingelever På jiddisch hedder denne postej Gehackte Leber. Den stammer fra det israelske køkken. Med fyld af både æg og løg får den en herlig kraftig smag og konsistens. Potkæs Rester af ost og osteskorper der bare ligger i køleskabet og venter på at blive spist - kender du det? Potkæs er en god måde at forvandle disse rester til et nyt, friskt og dejligt pålæg. Provence tomater Opskrift på fyldte tomater med en lækker blanding af ris, løg, hvidløg og friske krydderurter. Et simpelt, sundt og velsmagende måltid. Pølse- og kartoffelfad Denne salat er meget mættende og passer fint til en buffet. Pyntet med kapers, fint hakkede rødbeder samt persille, bliver salaten ekstra pikant. Pølse- og peberfrugt sandwich på bageplade Opskrift på bagte italienske pølsehorn med peberfrugter og løg i sprøde baguettes. En lækker og nem ret fyldt med smag. Server straks med revet ost og frisk persille. Pølsekugler med flødeost Hjemmelavede pølseboller med flødeost og cheddarost. Nem opskrift med kun 15 minutters forberedelsestid og 40 minutters samlet tid. Indeholder 115 kcal pr. kugle og giver 24 kugler. Pølser på grill Grillpølser pensles med olie og barbecuekrydderi, skæres kryds i og grilles. Serveres med grøn salat, kartofler eller flute. Kan varieres med bacon, hot dogs eller fyldte pølser. TIP: Skær små kryds i skindet for at undgå revner. Pølsespid Små cocktailpølser på grillspid sammen med lækre grønsager, er festligt som variation til de almindelige grillpølser. Inviter både gamle og unge til en let barbecue en sommeraften. Quiche Lapplandia Den berømte franske quiche serveres her i en nordisk version. Røget rensdyrkød giver en fin smag til retten, som er lige velegnet til forret som frokost eller til natmad. Quiche Lorraine Den berømte ostepie kommer fra provinsen Lothringen i Frankrig. Fyldet består af ost, æg og skinke, men det kan selvfølgelig varieres efter, hvad der findes i dit køkken. Ranch Burger En lækker opskrift på hjemmelavede ranch burgere med saftige oksekødsbøffer og en speciel sauce. Serveret i burgerboller med salat, tomat og syltede agurker. Nemt og lækkert! 🍔 #ranchburger #hjemmelavetopskrift #burgeropskrift #saftigebøffer Ranchens æg "Huevos Rancheros" en smagfuld og kraftig ret fra Mexico - den serveres ofte om morgenen, men er lige god når som helst på dagen. Tortilla, æg, bønner og tomatsauce med avocado og creme fraiche. Ratatouille - blandet grønsagsgryde fra Provence En dejlig opskrift på ratatouille med løg, peberfrugter, auberginer, squash og tomater. Perfekt som tilbehør eller frokostret. Kan også serveres koldt som forret. Rejeomelet Koriander og thailandsk fishsauce giver denne omelet en meget fin og særpræget smag. Opskriften stammer fra Siambugten i Thailand, der er berømt for sine retter med fisk og skaldyr. Rejesalat En skøn rejesalat med asparges og chili-dressing. Nem og lækker opskrift til forret, frokost eller kold buffet. Prøv også med ærter og champignon eller grøn peberfrugt som variationer. Kan laves med friske eller dybfrosne rejer og grønne asparges i sæsonen. Rensdyr pirogger Pirogger tilberedt af en luftig smørdej er en dejlig ret til frokost eller til natmad. Her fører indholdet tankerne op til Laplands fjelde - røget rensdyrkød og peberrod gemmer sig i piroggerne. Ris - 6 spændende opskrifter Grønsags-risotto med løg, hvidløg, safran, ærter, peberfrugt, champignon, tomater, artiskokhjerter, oliven og æg. Serveres med brøndkarse. Tilberedning med svitsede løg, tilsætning af grøntsager og kogning af ris. Risotto med gorgonzola Gorgonzola er en cremet skimmelost fra Italien. Den er meget anvendelig til madlavning. Sammen med ristede valnødder skaber den en anderledes risotto, perfekt som et let frokost- eller aftensmåltid. Ristet helleflynder Her er en let og dejlig forsommerret med en frisk smag af hav. Helleflynderen fanges i Nordatlanten, den er den største at alle fladfisk og har et fast og fint kød - fisken er en fryd på middagsbordet. Rogn fyldte pandekager Usædvanlig lækre er disse små pandekager fyldt med rogn/kaviar/löjrom og purløg og formet som halvmåner. Server dem kolde til en drink før maden, og aftenen har fået en god start. Rullesild Opskrift på traditionelle danske sild med krydderier og eddikelage. Sildene tilberedes i ovn og serveres kolde med rugbrød, smør og pynt af rødløg og dild. Kan varieres med forskellige fyld og pynt. Røde sild Til det typiske danske frokostbord hører sild, gerne i flere varianter. Med tomat, frisk dild og dildfrø forvandles den her til en dejlig delikatesse. Røgede spegesild Opskrift på spegesild med træsyre. Sildene marineres i træsyre i 1 døgn, derefter marineres de med olie, eddike og timian i yderligere 1 døgn. Server silden med revne gulerødder, løgringe, surbrød og smør. Let og lækker ret på 30 minutters arbejde. Røget lammekølle Opskrift på røget lammekølle med forskellige serveringsforslag, herunder med pærer, flødestuvet spinat, røræg, salat, tatar, kogning samt agurkesorbet. Delikat og alsidig ret til frokost og natmad. Røget makrel med gravlakssovs Gravlakssovs passer ikke kun til laks men også til anden fisk. Den sursøde sovs fremhæver den fine smag hos røget fisk på en dejlig måde, som her sammen med makrel.Forrige1...6789101112Næste
