🥪 Frokost

Fyldte auberginer

Fyldte auberginer med krydret tomatsauce og ost, bagt i ovnen. Kan serveres som forret eller tilbehør til lammeretter. Auberginer kan også steges og serveres med citronsaft og persille.

Fyldte halve æg

Æg har et naturligt fyld, den lækre blomme, som man kan bruge til meget. Her røres den sammen med kapers, skinke og creme fraiche og lægges tilbage i hviden. De halve æg serveres på et salatblad

Fyldte hvidløgsbrød

En opskrift på en skaldyrsalat med marinade serveret i et sprødt hvidløgsbrød. Der er også variationer med fyldte rundstykker med champignonstuvning eller skinke. Let at lave og servere til 6 personer.

Fyldte pandekager med roastbeef

Fyldte pandekager er en udmærket ting til madkurven eller til en buffet. Lav en portion usødede pandekager og brug fyldet, du får opskrifter til her.

Fyldte peberfrugter med kylling

Fyldte peberfrugter med kylling, quinoa og fetaost. Nem opskrift med masser af smag og næring. Perfekt til en sund aftensmad for hele familien.

Fyldte pitabrød

Pita eller pitabrød er et rundt fladbrød. Pita er det græske ord for tærte. Pitabrød kommer fra, og er meget brugt i det Græske køkken og ellers i middelhavsregionen.

Fyldte tomater

Fyldte tomater med løg, hvidløg og krydderier, gratineret i ovnen. Serveres som garniture. Kan varieres med skinke, ærter eller æg.

Fyldte tomater 2

Opskrift på fyldte tomater med tunfisksalat. Tomater udhules og fyldes med blanding af tunfisk, agurk, kapers og mayonnaise. Serveres med dild og flute. Kan varieres med fyld af kyllinglever eller skinke og ost. Kan også fryses.

Fyldte tomater 3

Fyldte tomater med løg, hvidløg og parmesanost. Serveres som tilbehør til kød, fisk og fjerkræ. Kan varieres med skinke eller champignon.

Glarmester sild

Opskrift på klassiske islandske spegesild, der skal trække i lage i mindst 2 dage. Silden skæres i stykker og lægges lagvis med krydret lage og grønsager i et glas. Serveres med groft brød og smør.

Gratin med røget sild

En dejlig gratin med røget sild og med en fin smag af dild. Det er en dejlig ret at servere for gæster på en lun sommeraften.

Gratinerede jordskokker

En lækker og cremet opskrift på en side med jordskokker, pastinak og skorzonerrødder. Perfekt som tilbehør til enhver hovedret.

Gratinerede porrer

"Opdag fire lækre opskrifter på porrer i denne spændende underside. Lær at tilberede porrer på forskellige måder og nyd smagen af denne sunde grøntsag."

Gratinerede squash

En lækker opskrift på farserede squash med fyld af oksekød, løg, hvidløg og krydderier. Serveres med frisk persille og revet parmesanost.

Gratinerede æg

Æg, gratineret med kaviar på en bund af spinat, er en lækker ret, der passer lige godt på frokostbordet som til lidt lækkert sidst på aftenen. Til gratineringen kan du bruge kaviar eller stenbiderrogn

Gratineret broccoli

Opskrift på gratineret broccoli: Skoldet broccoli gratineret med creme fraiche, Maizena og æg, drysset med parmesanost. Alternativt opskrift på hvidvinsdampet broccoli med hvidvin, hvidløg og smørsovs. Serveres som tilbehør til kød og fisk.

Gravad sild

Opskrift på hjemmelavet gravad sild med dild. Sildene marineres med sukker, salt, peber, dild og olie i 24 timer. Serveres med hjemmelavet sennepsdressing og surbrød.

Gravet laks

Laks er uden sammenligning den mest populære fisk til festlige lejligheder. Den kan tilberedes på en mængde forskellige måder, men en af de enkleste er af grave den.

Gravet laksesalat

Gravet laks kan serveres på mange forskellige måder. Her bruges den i en salat med sprøde grønsager i herlige farver og med en mager dressing til.

Gravet Oksefilet med dressing

Gravet oksefilet er en perfekt forret til en festmiddag med mange deltagere. Fileten graves flere dage i forvejen. Før serveringen skæres den i tynde skiver og anrettes på et fad.

Gravet sild

Gravet sild i en mild creme fraiche sovs smagt til med lidt sennep, hvidløg og persille i, er herlig sommermad. Server silden med nykogte pillekartofler eller knækbrød.

Grillet svinekam med græsk sovs

Græsk mad forbindes ofte med stærk hvidløgssmag. I denne sovs anvendes dog kogt hvidløg, der giver en mild og blød smag. Serveret sammen med saftigt svinekød bliver det en fortrinlig kombination.

Grillet, marineret lammebryst

Brystet er en del af lammet, der er perfekt til grill. Grillet over gløder eller i ovnen bliver kødet mørt og saftigt og herligt at gnave i. Dyp stykkerne i en stærk barbecuesovs og nyd dem.

Grillsnegle med bacon og svinekam

Når det trækker sammen til grillparty, er det altid rart at kunne byde på noget ekstra. Her laver du grillsnegle - tynde skiver svinekam rullet omkring bacon og hvidløg - trukket på spid. Flot og godt

Grillspid med jordnøddesovs

Dette er drømmen for alle, der elsker jordnødder, og alle der holder af thailandsk mad. Spiddene bliver bedst, hvis du laver dem på grillen.

Grillspid med kylling

Sommertid er grilltid og samtidig den årstid, hvor man gerne spiser let. Prøv disse spid med magert kyllingekød og overrask vennerne med en krydret, vinduftende sovs til.

Grillspid med laks og helleflynder

På Stillehavsøerne griller man ofte fisk på spid, noget som ikke er så almindeligt herhjemme. Men prøv at trække et par forskellige fiskesorter på spid og nyd den friske og gode smag.

Grillspid med oksefilet og hummer

Disse luksuøse grillspid er en virkelig festlig ret, hvis der er noget særligt at fejre. Kom de lækre ting på spiddene, grill dem og server med vilde ris.

Grillspid med oksefilet og nyre

Dette er nogle rigtig luksuøse grillspid, hvor champignoner, løg og tomater blandes med de fine kødsorter på spiddene. Krydderierne er hvid peber, hvidløgssalt og timian.

Grillspid med rødvinssmør

Disse velduftende spid med oksekød, pølse og løg serveres direkte fra grillen. Gløderne fra trækullene giver den specielle og herlige grillsmag, der hører de lyse sommeraftener til.