🥪 Frokost

Grønsagsterrine og Harlekin-paté

Grønsagsterrine med gulerødder, blomkål, bønner og purløgscreme. Skal bages i ovn og serveres med brøndkarse og grove flutes. Kan også laves som harlekin-paté med flødeost, peberfrugt og æg. Velegnet til forret, frokost eller buffet.

Grønsagstærter - dej og 3 spændende tærter

-

Gulerodsmos

En opskriftsside med fem lækre måder at tilberede gulerødder på. Inkluderer forskellige opskrifter og trin-for-trin instruktioner. Perfekt til gulerodselskere!

Gulerødder på 5 dejlige måder

Opskrift på gulerødder med timian. Skær gulerødderne i stave og damp dem med løg, smør, timian og bouillon. Server som tilbehør til stegte kødretter.

Hjemmerøgede foreller

Røg selv dine egne foreller på en jerngryde med vinstokke og fennikel. Server med røræg, dampet spinat og surbrød. Kan også laves med makrel eller sild. Variant med biksemad.

Hjemmerørt sennep med krydderurter

-

Hornfisk med tomat

Opskrift på hornfisk med tomatmix og gule ris. Hornfisken vendes i rugmel og steges i olie. Tomatmix laves med løg, tomater, krydderier og champignon. Serveres med gule ris og salat. Variant med hornfisk i lage og hornfisk med spinat.

Hummerhaler i karry

Lækker opskrift på hummerhaler i karry flødesauce med peberfrugt. Serveres i panden med lunt brød. Variation med friterede hummerhaler og mayonnaisesauce. Kan også laves med store nordsørejer.

Hurtige forretter med bønner

En simpel og lækker opskrift på Grønne bønner, perfekt som tilbehør til enhver ret. Nyd dem dampede med smør og salt, for en sund og velsmagende side at servere til aftensmaden.

Hønsepaté

En opskrift på en lækker pate med kylling og trøfler. Fyldet består af saftigt kød, madeira og trøffel, indpakket i sprød dej. Serveres med oliven og mandler som tilbehør. Enjoy! 🍴 #opskrift #pate #kylling #trøfler #madlavning

Hønsesalat

En lækker og nem hønsesalat med æbler og bladselleri. Perfekt til frokost eller natmad. Dressing af mayonnaise, ymer, citronsaft og karry. Kan varieres med rå champignons og ærter. Server med franskbrød eller flute.

Janssons fristelse

En opskrift på "Janssons fristelse", en populær svensk kartoffelret med ansjoser og fløde. Serveres rygende varm med frisk dild. Kan også varieres som kartoffel-fiskefad med sennepssmør. Husk at tørre kartoffelskiverne omhyggeligt for at undgå at de klistrer sammen under bagningen.

Jordskokker Pastinak Skorzonerrødder

Opskrifter på jordskokke soufflé, gratinerede jordskokker, skorzonerrødder med urter og pastinak med tomat og ost. Perfekt som forret eller tilbehør til kød og fisk.

Jordskokkesouffle

Få inspiration til lækre opskrifter med jordskokker, pastinakker og skorzonerrødder. Lær at tilberede disse velsmagende rodfrugter på spændende og kreativ vis.

Julesalat med ostesauce

Opskrift på julesalat gratineret med ostesauce og skinke. Serveres som forret eller frokostret. Kan også laves med broccoli, blomkål, rosenkål og porrer. Retten gratineres i ovnen og kan serveres som tilbehør til kød.

Kantareller med skilt sauce

En lækker opskrift på kantarelstuvning med bacon og creme fraiche. Perfekt som frokost, forret eller natmad. Serveres på ristet franskbrød. Tid: 20 min. I alt: 30 min.

Karry-gulerødder

En opskriftsside med fem lækre måder at tilberede gulerødder på. Inkluderer blandt andet bagte gulerødder med honning og timian og gulerodsfritter med parmesan.

Karrysild

Opskrift på sild i snaps med karry-creme fraiche. Sildefileter marineres i snaps og krydderier, hvorefter de serveres med frisk dild og karry-creme fraiche med hakket æg. Let og velsmagende ret.

Kartoffel pie, kartoffelmos og Kartoffelcurry

Opskrift på Havemandens kartoffel pie med linser og grøntsager samt kartoffelmos. Kan også tilberedes med oksekød eller lammekød. En lækker og fyldig ret, der serveres direkte fra ovnen.

Kartoffel-kroketter

Opskrift på sprøde kartoffelkroketter med en lækker panering. En nem opskrift med masser af smag! Server dem varme til kød, kylling eller fisk. Kan også laves med ekstra variationer som skinke eller mandler.

Kartoffelsalat med krydderurter

En lækker opskrift på grillstegt regnbueørred med en skøn marinade af citron, hvidløg og friske krydderurter. Server med frisk salat og nye kartofler.

Kartoffel-æggekage

En opskrift på en lækker kartoffel-æggekage med skinke, løg og ost. Nem at lave og fyldt med smag. Kan varieres med grøntsager eller flæsk. Perfekt til en hurtig og velsmagende middag.

Kaviar æg

En opskrift på æg med kaviar og hvidløgsmayonnaise. Æggene fyldes med kaviar, mayonnaise smagt til med hvidløg, salt og citronsaft fordeles over. Serveres med brøndkarse eller dild og tomatbåde på rugbrød eller flute.

Kogte ferske sild

Opskrift på hjemmelavede kogte sild i eddikelage. Simrer i krydret lage og serveres med rugbrød og smør. Kan varieres med dild og nye kartofler.

Kogte majskolber

En simpel opskrift på kogte majskolber serveret med smør og salt. Kolberne koges i vand indtil de er sprøde eller møre alt efter smag. Serveres rygende varme og spises med fingrene. Perfekt som forret, frokostret eller tilbehør.

Kold postej

Opskrift på lækker skinketærte med oliven og spæk. Perfekt til frokost eller som en del af en buffet. Serveres med rugbrød, smør og oliven. Kan også varieres med champignons eller krydderier. Kan fryses både før og efter bagning.

Krabbedip med Old Bay-krydderi

En cremet og dekadent krabbedip, der vil imponere dine gæster. Forberedelsestid: 10 min, tilberedningstid: 15 min, portioner: 8. Ingredienser inkluderer bl.a. flødeost, mayonnaise, krabbekød og krydderier. Serveres varm med kiks eller chips.

Krabbesalat

En lækker krabbesalat med ærter og champignon i en cremet dressing. Kan serveres som forret, frokost eller natmad. Kan variere med asparges, peberfrugt og avocado. Serveres med flute eller ristet rugbrød. Tilberedningstid: 20 minutter.

Kryddergravad laks

Gravad laks med krydderurter og sennepsdressing. En klassisk opskrift hvor laksen marineres med salt, sukker og krydderurter i 2 dage. Serveres med sennepsdressing og surbrød.

Kryddersild

Klassisk opskrift på kryddersild med karrymayonnaise og rugbrød. Silden marineres i eddike, olie og sukker, og serveres med finthakket løg og kapers. Tilberedningstid: 30 minutter. Serveres med rugbrød og karrymayonnaise.