Frugt og bær

Abrikoser under zabaione dække

"Zabaione" er det italienske navn på en herlig, skummende sovs af æggeblommer og vin. Den gratineres hurtigt over abrikoser i stykker og serveres rygende varm med en Hot farve.

Amerikansk Ananas-kokos kage

En lækker opskrift på ananas kokos kage med en cremet topping. Nem at lave og perfekt til enhver lejlighed.

Ananas is med chokoladesovs

En udsøgt og meget lækker dessert. Svagt gullig is, serveret med bær i flotte farver som kigger frem her og der samt en lækker chokoladesovs med et lille drys af mandelflager.

Ananas med nøddemarengs

Dette er en dessert for dem, der har lyst til noget rigtigt sødt og lækkert. Anretningen er også flot - en ananasbåd overtrukket med marengs indrammet af en flot rød hindbærsovs.

Ananasbrød

En saftig og lækker ananasbrød opskrift med valnødder, der er nem at lave. Perfekt til en lækker snack eller som dessert. Lavet med friske ingredienser, der sikrer en fantastisk smag.

Ananas-cupcakes

Ananas og kirsebær cupcakes med en skøn kombination af sødme og syrlighed. Nemme at lave og perfekte til en hyggelig eftermiddagste.

And á l'orange

Enhver fransk husmor har sin egen opskrift på canard á l'orange, som retten hedder på fransk. Den friske appelsinsauce, der er til det møre andekød, giver en smagsoplevelse, der er værd at prøve.

Appelsinfromage med yoghurt

Som afslutning på en god middag er det ofte rart med noget friskt og syrligt. Til dette er denne appelsinfromage særdeles velegnet. Desuden er den hurtig at lave.

Appelsinglaserede revelsben

Revelsben, der er tykt skåret og som grilles eller steges i ovnen, bliver dejligt saftige. Smagen kan varieres på mange forskellige måder, f.eks. med friskt presset appelsinsaft krydret med ingefær.

Appelsinparfait

Med appelsinjuice, æggeblommer og piskefløde kan du fremtrylle en udsøgt hjemmelavet parfait. Den smager næsten som is, men alligevel ikke. Den smager af mere.

Appelsinsuppe med kiwi

En let og svalende frugtsuppe er mange gange den perfekte afslutning på en kraftig middag. I stedet for søde pulversupper laver du hurtigt og let en meget frisk suppe på egen hånd.

Avocado og bananmousse

Avocado og banan hører til blandt vores mest næringsrige frugter. Deres bløde konsistens og milde farve gør sig udmærket i en lækker mousse, der smages til med lime og ahornsirup.

Babas med kirsebær

"Babas" er fransk bagværk, hvilket betyder farmor eller mormor. Hun havde før i tiden altid en god kage, der stod og ventede på barnebarnet. Kagerne bages i savarinforme, stænkes med rom og fyldes med friske kirsebær.

Banana split

Banana split er en meget populær isdessert i USA. Den er stor og fyldt med kalorier, men man kan selvfølgelig være to om at dele den.

Bananer i kokosmælk

I Asien er det almindeligt med varm mælk i desserten. Denne opskrift er thailandsk med kokosmælk og kokosmel, som sammen med bananer giver en mild og sød afslutning på middagen.

Bananmix med jordbærsovs

Bananer er en dejlig råvare. Mos dem og bland dem med yoghurt og det bliver næsten som is. Sammen med den syrlige jordbærsovs bliver det en skøn dessert som samtidig er sund.

Blommer i cognac

På de eksklusive hylder i delikatessebutikkerne står der flotte franske glas på rad og række med frugt i cognac eller likør. Det er imidlertid noget du selv kan lave - en favoritdessert til søndagsmiddagen.

Boston Beans med flæsk og rosiner

Dette er de amerikanske husmødres paraderet i New England. Med den amerikanske forkærlighed for al sødt blander de bønner og kød med sirup, æbler og rosiner. Det er godt og drøjt.

Brændende ferskner

Halve ferskner, friske eller konserverede, er en dejlig og hurtig lavet dessert, der bliver ekstra festlig, hvis den flamberes ved bordet.

Bærskum med kvark topping

Et festligt mellemmåltid til de sommer glade børn eller en hurtiglavet dessert til de festglade voksne. Saftige og solmodne ribs og solbær i forskellige farver og øverst en kold top af kvark.

Cassata is

Lav en is i de italienske farver rød, grøn og hvid. Den er enkel og let at lave og smager ganske dejligt.

Chokoladeæg i hindbærsovs

En virkelig elegant dessert i flotte og dekorative farver og former - på et leje af rød hindbærsovs hviler bløde mousse-æg af mørk og lys chokolade. Desserten tager lidt tid, men gør altid stor lykke.

Citronbudding varm

Efter en kraftig middag smager det dejligt med en frisk dessert. Har du brugt citron til middagen, passer det ekstra godt at følge smagen op med en let syrlig citronbudding.

Citronfromage

Citronfromage er helt forståeligt manges favorit. Den er fin og frisk i smagen, og den ser indbydende ud. Det giver glade gæster, og det vil alle jo gerne have.

Citronkogt kyllingebryst

Kogt kylling er magert, saftigt og godt. Med i gryden koger også kyllingelever, hvilket giver smag og kraft. Til serveringen kan du vælge imellem to muligheder.

Coupe Jaqueline

Denne opskrift kommer fra Mario Simmels berømte spionthriller, "Ikke altid kaviar", hvor mad beskrives så tænderne løber i vand. I denne coupe blandes is, frugt, likør og flødeskum i en herlig symfoni.

Crème caramel med banan

Ægte hjemmelavet crème caramel. Her desuden smagt til med banan - en værdig ret for alle venner af denne dessertklassiker.

Dansk frugtsalat

Frisk frugtsalat med skumsauce af hvidvin og citron. Let og luftig dessert, der kan varieres med sæsonens frugter og nøddekerner. Serveres køligt.

Den nemmeste jordbær cheesecake

En lækker opskrift på jordbærtærte med flødeost og kagebund. Perfekt til dessert eller kaffen. Let at lave på kun 55 minutter.

Desserter - her er 3 spændende og lækre desserter

Opskrift på lækker ananas-is med frisk frugt. Flødeskum og marengs vendes i ananasblandingen og fryses. Serveres i ananasskaller med pynt og frisk frugt. Kan også smages til med orangelikør.