🍤 Forret

Cæsar salat

En klassisk Caesar salat, perfekt som forret eller frokost. En festlig optakt til en god middag eller hyggelig pause ved en god frokost.

Dampede squash

En lækker opskrift på fyldte squash med fyld af kød, ris og krydderier. Serveres som en velsmagende og mættende middagsret.

Farserede squash

Farserede courgetter med svamp, løg, tomater og persille. Kan serveres som forret eller tilbehør til steg eller kylling. Dampe courgetter som alternativ til servering. Tip: Courgetter kan også blande med tomater.

Farserede squash courgetter eller zucchini

Farserede squash med champignon, tomater og persille. Dampede squash med løg og bouillon. Gratinerede squash med kartofler, løg og basilikum. Squash med nødder og løg. En alsidig opskriftssamling med tips til tilberedning af squash.

Farserede squash courgetter eller zucchini

. Opskriften indeholder en fyld af hakket kød og grøntsager indeni squash courgetter eller zucchini, hvilket giver en skøn og mættende ret. Serveres med en let salat til.

Farsfyldte pandekager

Store, dejlige pandekager under et lækkert dække af ostesauce og fyldt med en god farsblanding - lige god som forret som til frokost. De tager lidt tid at forberede, men er til gengæld en god gæsteret

Festsnitter med rød kaviar

Få kan vel modstå en lækker snitte, med hakket æg, rødløg og stenbiderrogn. Du kan bruge enten ristet brød eller tyndbrød, og du topper det hele med en klat rød rogn.

Fettuccine all' Alfredo

I Rom ligger restauranten Alfredo, der er berømt for sine mange lækre pastaretter. Paradenummeret er Alfredos egen opskrift med frisk fettuccine, fløde og parmesanost.

Fisketimbale med duftende dildsmør

Opskriften til denne lækre fisketimbale er af ældre dato. Den blev serveret med smeltet smør blandet med rigeligt hakket dild og hakket tomat.

Flødestuvede champignon

En lækker opskrift på sauterede champignon med hvidløg og persille. Perfekt som tilbehør til både kød og vegetarretter. Serveres varm som en velsmagende og saftig side ret.

Foreller Genua

Opskrift på foreller med rødvinssauce og små pillekartofler. Fisken tilberedes med vand og peber i ovnen, mens saucen laves med løg, gulerod, rødvin og krydderier. Serveres med små kartofler. Kan også laves med vermouthsauce.

Forelskede hummerhaler

Her lader du kærligheden blomstre i en meget romantisk souper. Retten med det poetiske navn består af hummerhaler, der tilberedes i en helt vidunderlig sovs.

Fyldt avocado

Har du brug for en forret, der er hurtig og let at tilberede, er fyldt avocado et godt valg. Med fyld af herlige, friske rejer og med en elegant garnering, er succesen hjemme.

Fyldte auberginer

Fyldte auberginer med krydret tomatsauce og ost, bagt i ovnen. Kan serveres som forret eller tilbehør til lammeretter. Auberginer kan også steges og serveres med citronsaft og persille.

Fyldte champignon

Champignon fyldt med leverpostej er festlige at servere til en drink før middagen. De bliver ekstra lækre, hvis fyldet er gåseleverpostej.

Fyldte gratinerede artiskokker

Artiskokken er en luksuøs grønsag, som her bliver til en lækker forret. Fyldt med en vinduftende champignonstuvning bliver de til en spændende og anderledes ret.

Fyldte peberfrugter med kylling

Fyldte peberfrugter med kylling, quinoa og fetaost. Nem opskrift med masser af smag og næring. Perfekt til en sund aftensmad for hele familien.

Fyldte tomater

Fyldte tomater med løg, hvidløg og krydderier, gratineret i ovnen. Serveres som garniture. Kan varieres med skinke, ærter eller æg.

Fyldte tomater 2

Opskrift på fyldte tomater med tunfisksalat. Tomater udhules og fyldes med blanding af tunfisk, agurk, kapers og mayonnaise. Serveres med dild og flute. Kan varieres med fyld af kyllinglever eller skinke og ost. Kan også fryses.

Fyldte tomater 3

Fyldte tomater med løg, hvidløg og parmesanost. Serveres som tilbehør til kød, fisk og fjerkræ. Kan varieres med skinke eller champignon.

Gratin med røget sild

En dejlig gratin med røget sild og med en fin smag af dild. Det er en dejlig ret at servere for gæster på en lun sommeraften.

Gratinerede champignon

Champignoner med parmesanost og smør bagt i ovnen. Serveres som forret eller tilbehør til kød. Nem opskrift på 30 min. Kan også laves som pikant champignonsauce.

Gratinerede jordskokker

En lækker og cremet opskrift på en side med jordskokker, pastinak og skorzonerrødder. Perfekt som tilbehør til enhver hovedret.

Gratinerede muslinger

Når du vil byde gæster på en letlavet og luksuøs ret, er disse gratinerede muslinger i cremet ostesovs et udmærket valg.

Gratinerede porrer

"Opdag fire lækre opskrifter på porrer i denne spændende underside. Lær at tilberede porrer på forskellige måder og nyd smagen af denne sunde grøntsag."

Gratinerede skaldyr

At servere forretten i en muslingeskal giver et elegant indtryk. Denne forret er særlig eksklusiv med skaldyr af alle slags og gratineret i en lækker hvidvinssovs.

Gratinerede squash

En lækker opskrift på farserede squash med fyld af oksekød, løg, hvidløg og krydderier. Serveres med frisk persille og revet parmesanost.

Gratineret broccoli

Opskrift på gratineret broccoli: Skoldet broccoli gratineret med creme fraiche, Maizena og æg, drysset med parmesanost. Alternativt opskrift på hvidvinsdampet broccoli med hvidvin, hvidløg og smørsovs. Serveres som tilbehør til kød og fisk.

Grillede peberfrugter

Peperoni Arrosti er grillede peberfrugter, der er marineret i olivenolie og hvidløg. Ved at grille peberfrugterne kan du let trække skallen af frugterne, frugtkødet får da en mere sød og mild smag.

Grise svøbt i tæppe

»Pigs in a blanket« er det sjove navn på disse små appetitvækkere. Små pølser rulles ind i butterdej og bages i ovnen, og ud kommer disse gyldne, sprøde bidder.