🍞 Brød / boller Ananasbrød En saftig og lækker ananasbrød opskrift med valnødder, der er nem at lave. Perfekt til en lækker snack eller som dessert. Lavet med friske ingredienser, der sikrer en fantastisk smag. Boller Opskrift på lækre boller. Dej af gær, vand, smør, æg, salt, sukker og mel. Hæver og formes, pensles med æg og bages. Mulighed for variation som kommenkringler eller brunsviger. Boller og flute En opskrift på ostefirkanter, osteboller, pitabrød, sesamsnitter, flutes og kerneflutes. Opskrifterne indeholder ingredienser og fremgangsmåde til at lave de forskellige lækre brød. Perfekt til sandwich, som tilbehør eller som snacks. Brød med grønsager og frugt Opskrift på fire forskellige brød: Ungarsk kartoffelbrød, squashbrød, nøddebrød med æbler og gulerodsbrød. Brødene varierer i ingredienser og fremgangsmåde, men alle bages ved 200°C med forskellige bagetider. Kan varieres ved at tilføje løg, krydderurter eller nødder. Brød med krydderurter Opskrift på fire forskellige typer brød: Oreganobrød, Salviebrød, Krydderurteflute og Dildgifler. Brødene er alle lavet med forskellige krydderurter og smagfulde ingredienser. Velegnede til servering sammen med diverse retter. Egnet til dybfrysning. Chiligryde, Bønnegryde, Avocadosalat og Majsbrød Opskrift på chiligryde med hele hvedekorn og bønner, serveret med avocadosalat og majsbrød. En fyldig og krydret ret, perfekt til en sund middag. Det bedste ostefyldte hvidløgsbrød "Ostefyldt hvidløgsbrød med persille. Serveres varmt og nyd den klæbrige, osteagtige lækkerhed. Nem og lækker opskrift på under 30 minutter." Flutes Opskrift på lækre flutes, der hæver i flere timer for optimal smag og konsistens. Kan varieres med krydderurter eller groft mel. Let at lave og perfekt til enhver lejlighed. Franskbrød En nem opskrift på franskbrød, som kan laves med vand, mælk eller hurtigt. Dejen hæver i ca. 3 timer og bages i ovnen i 30-40 minutter. Serveres med birkes på toppen. Franskbrød med kvark Opskrift på franskbrød og pomeransgifler. Franskbrødet bages med sesamfrø eller birkes og pensles med æg. Pomeransgiflerne rulles sammen og drysses med kanelsukker. Let og lækker bagværk til morgen- eller eftermiddagskaffen. Fuldkornsbrød Opskriften er på fuldkornsbrød, som skal hæve to gange og bages i en aflang form. Der er også variationer til fuldkornsboller og sundhedsbrød. Dejen indeholder fuldkornsmelet samt hvedemel, og brødet bages i ovnen ved 200°C. Fødselsdagskringle En lækker opskrift på kringle med fyld af blødgjort smør, rå marcipan og sukker. Kringledejen er lavet af mel, smør, gær, vand, æg, sukker og salt. Pynt med perlemelis, nøddekerner eller mandler. En perfekt kage til fødselsdag med navn skrevet i overtrækschokolade og marcipan. Grahamsbrød Opskrift på GRAHAMSBRØD. Dej med gær, vand, yoghurt og mel. Hæver og bages i ovn. Mulighed for variation med GRAHAMSBOLLER og GROFT GRAHAMSBRØD. Smørpensling og afkøling på bagerist. Grove brød - 4 spændende brød Opskrifter på fiberholdigt brød med gær. Inkluderer klid-rugbrød, fiberbrød og valnøddebrød/-boller samt bollebrød. En sund og nærende mulighed for hjemmebagt brød. Ingefærbrød Opskrift på ingefærbrød og æbletasker. Ingefærbrødet indeholder gær, vand, ingefær, mokkasukker og pensles med æg. Æbletaskerne indeholder gær, vand, smør, sukker, ingefær og æblemos, og pyntes med perlemelis. Let og lækker opskrift! Julekage En lækker opskrift på julekage og rosinbrød. Julekagen indeholder gær, smør, fløde og krydderier, som kardemomme og citronskal. Rosinbrødet er lavet med gær, æg, smør, mælk og rosiner, og begge kan fryses. Serveres lune og pyntes med perlemelis og kanelsukker. Kanelbrød Kanelbrød og kanelssnegle opskrift med lækker fyld. Klar på under 2 timer. Serveres lune. Perfekt til hygge og weekenden. Luftigt brød med hytteost Opskrift på luftig hytteostskybrød med æggehvider og vinsten. Perfekt som let og sund snack eller tilbehør. Let at lave med få ingredienser og fyldt med cremet smag. Ovnbages til gyldenbrun perfektion. Perfekt til en let og lækker snack eller morgenmad. Muffins Opskrift på lækre muffins og sprøde grahamsskorper. Muffins med gær, æg, kardemomme og sukker bages gyldne og serveres med smør. Grahamsskorpene laves med gær, smør, salt, grahamsmel og hvedemel, bages og ristes sprøde. Perfekt til en hyggelig stund med en kop kaffe. Nougathorn Nougathorn og Rungstedtærte opskrift med fyld og pensling. Dejen skal hæve og pensles før bagning. Spises lune. Variant med kage og perlemelis. Orangestang Orangestang: En lækker kage med remonce og orangemarmelade, penslet og pyntet med perlemelis og mandler. Nem at lave og perfekt til en kop kaffe. Lækker variation med appelsinbrød. Partybrød Opskrift på lækre indbagte sardiner og skinkehorn. Sardinerne pakkes ind i hjemmelavet butterdej og skinkehornene er fyldt med flødeost, hakket skinke og peberfrugt. Serveres med salat og marinerede asparges. Kan fryses. Pita og Sandwichfyld En opskrift på pitabrød fyldt med hummus, tomatsalat, champignonfyld, avocadofyld, spirebolle, og agurkefyld. Perfekt til picnic eller frokost. Pizza Opskrift på lækker hjemmelavet pizza med to forskellige fyld. Dejen skal hæve i 20 minutter, mens fyldet tilberedes. Pizzaen bages i ovnen i 25-30 min ved 200°C. Serveres varm. Kan også fryses ned og optøs i ovnen. Rugbrød Surdejsrugbrød med kærnemælk og groft rugmel. Dejen hæver i 4-6 dage og bages i ovn i 1½ time. Kan varieres med fuldkornsvariant. Sigtebrød Opskrift på sigtebrød med gær, vand, olie, salt og mel. Dejen hæver, formes og pensles med æg, før det bages i ovnen. Der er også variationer som Ukrainebrød og rugsigtebrød. Smørhorn Opskrift på lækre smørhorn. Dejen laves med gær, mælk, hvedemel og smør. Efter en lang hævetid formes hornene og bages gyldne i ovnen. Server dem nybagte med smør. For en grovere variant kan du bruge gær, vand, smør, rugmel og hvedemel. En lækker og luftig snack til hele familien. Smørkage Opskrift på lækker smørkage med cremefyld og remonce, toppet med en sherryglasur. Perfekt som en sød weekendhygge! Surbrød Surbrød opskrift med surdej og kommen. Surdejen hæves i 14 timer. Dejen æltes, hæves og bages i 40 min. Kan varieres med surbrødsflute og hurtigt surbrød. Tebirkes Opskrift på tebirkes og morgenbrød. Tebirkes med smør og birkes, hævet og bagt sprøde og lækre. Morgenbrød med gær, smør og birkes, perfekt til morgenmaden. Let at lave og helt fantastisk!Forrige1Næste
