🍰 Dessert / varm Gammeldags chokoladedessert Chokoladekage med flydende midte, nemt at lave og perfekt til dessert. Server varm med vaniljeis eller flødeskum. Total tid: 45 min. Gammeldags engelsk risbudding Gammeldags, engelsk risbudding er stadigvæk en meget populær dessert i det moderne England. Den minder lidt om vores danske risengrød, med en mild og fin smag. Gammeldags æblemarengs På mormors tid opfandt husmødrene ofte gode desserter ved at gemme dem under et luftigt dække af marengs. Dette er en tradition, der også er værd at holde i live i vore dage. Glace au four Glace au four er en dessert, der består af iskold is på en lagkagebund dækket med varm marengs. Server friske hindbær eller jordbær til, det giver en fin modvægt til den søde marengs. Glaserede bananer Bananer er en taknemmelig frugt, der kan anvendes både i madlavning og til desserter. Her får de en flot glaseret overflade af smør og farin og en anderledes smag af citron og ingefær. Glaserede pandekager Pandekager som dessert kan laves i mange variationer. Med denne opskrift får du en herlig, frisk dessert, som passer fortrinligt til festlige lejligheder. Grapefrugt i Campari-sovs Den spændende brydning mellem grapefrugt og Campari gør denne enkle dessert til noget særligt. For dem der kan lide den lidt beske smag, bliver dette hurtigt en favoritopskrift. Gratin af sæsonens frugt Vælg blandt sæsonens frugt og bær og lav en herlig dessert, hvor frugt og bær dækkes med en skummende zabaione sovs og hurtigt gratineres. For at give ekstra smag marineres frugten i Grand Marnier eller Kirsch. Gratinerede pandekager Opskrift på lækre pandekageruller med æblemousse og makroner. Nem og lækker dessert som kan laves i forvejen og gratineres i ovnen lige før servering. Serveres med iskoldt flødeskum. Grillet ananas med hytteret Den lækreste dessert til grillfesten får du ved hurtigt at vende ananasskiver på grillen og servere røde jordbær, der er dyppet i chokolade samt en creme med hytteret til. Grillet frugt og marshmallows Hvis du har grillen i gang, kan du også lave desserten på den. Træk frugtstykker og marshmallows på grillspid. En dessert for både børn og voksne med hang til søde sager. Hawaii Cream Cheese Kanelboller Lækre kanelsnegleboller med flødeostfyld og glasur. Perfekt til en sød tand og nemme at lave. Server varme og nyd! Hed kærlighed "Heisse liebe" er en helt fantastisk tysk isdessert. Som i Tyskland varmer du her hindbær i likør og hælder dem over kold vaniljeis - på denne måde får du desserten til at "elske hedt". Indbagte æbler Efterårets dejlige æbler kan forvandles til nogle skønne lækkerbiskner. Fyld æblerne med lækkerier, pak dem ind i dej, bag dem og server dem til kaffen eller til dessert. Jordbær- og rabarber-strudel "Apfelstrudel" kender de fleste sikkert til, men i strudlens hjemland Østrig fylder man ofte det sprøde bagværk med andet godt, som jordbær og nye rabarber. De kommer meget tidligt på året. Kaiserschmarrn Det siges, at kejser Frans Joseph af Østrig gik vild på en jagt og havnede på en bondegård, hvor han blev budt på en mislykket pandekage. Den blev meget populær hos kejseren og fik navnet Kaiserschmarrn. Kanel is med varm æblemos Kanel og æbler passer i smag til hinanden som hånd i handske. Her serveres det ene koldt det andet varmt - kold kanel is og varm, hjemmelavet æblemos. Karamelæbler Karamelæbler leder tankerne hen til de gamle konfektureforretninger med hjemmelavede lækkerier. Her tager du traditionen op med frisk frugt som slik i form af søde og kanelduftende "æblekarameller". Kirsebær-fersken pie Klassisk frugtpie med sød tærtebund, kirsebær og ferskenfyld. Let at lave og serveres varm med vaniljeis eller creme fraiche. Ideel til dessert eller hygge. Kokoskager Kokoskager med en sprød kant og blød midte. Nem og lækker opskrift med kun 10 minutters forberedelsestid. Perfekt til en hurtig snack eller dessert. Likørferskner Forfør alles ganer og øjne med franske likørferskner! Frugterne gratineres under et luftigt, cremet dække med smag af mandellikør, og efter en sådan behandling, er fersknerne helt uimodståelige. Lune figner med jordbær Friske figner hører til de eksotiske frugter, man oftere og oftere ser i butikkerne. Her serveres de halve, let lunede i ahornsirup og anrettet på jordbærpuré - en dessert som kun kan blive en succes. Marvbudding med punchsovs Denne budding med mandler, rosiner og muskat serveres med en cremet punchsovs til. Det er en gammeldags dessert, som vore oldemødre gerne serverede efter søndagsmiddagen. Omelet med syltetøj Prøv en omelet til dessert. Med piskefløde og æggehvider pisket til skum, bliver dejen herlig cremet og luftig. Skær den ud i portionsstykker og læg en klat syltetøj på, så smager det næsten som tærte. Ostekage fra Småland En herlig dessert med gamle traditioner. For at få en rigtig god ostekage må der hverken spares på æg, fløde eller mandler. Ostesoufflé En soufflé er porøs og luftig. Den skal serveres straks efter bagningen og naturligvis direkte fra den form, den er bagt i. Pandekager med frugtfyld Pandekager, crepes, blinier ... kært barn har mange navne, og pandekager elskes over hele verden, af såvel børn som voksne. Her fyldes de med ananas og bær samt en klat creme fraiche. Pandekager med passionsfrugt Lette og luftige er disse franskinspirerede pandekager uden mel, her serveret med en herlig sovs af passionsfrugter. Bag dem helst på en stegepande med teflon, så hænger de ikke i. Pærekage Kagen består af to lag herlige mandelbunde, og imellem dem hjemmelavede kogte eller konserverede pærer. Kagen skal serveres lunken, gerne sammen med en klat creme fraiche. Pærer med knækglasur Pærer er en dejlig frugt at servere til dessert. Under et lag herlig, lidt sej knækglasur med smag af chokolade samt sprøde nødder og mandler, bliver de en herlig oplevelse.Forrige123Næste
