BLOODY MARY:
2 dele tomatjuice, 1 del vodka, et stænk tabascosauce, 2 stænk Worcestershire-sauce,
sellerisalt efter smag, 1-2 tsk citronsaft, evt. 1-2 spsk
oksebouillon (evt. fra dåse), isterninger.
Bloody Mary kan laves med neutral snaps i stedet for vodka
og hedder så DANSK MARIE.
CHERRY SPECIAL:
1 del whisky, 2-3 dele Peter Heering, 1 spsk citronsaft,
isterning.
I stedet for whisky kan bruges gin.
DOCTORS COCKTAIL:
2 dele fransk vermouth, 3 dele calvados eller cognac. Isterninger.
DRY MARTINI:
2 dele gin, 1 del tør vermouth, evt. et stænk angostura, 1
oliven, evt. en isterning.
Kan laves med lige dele vermouth og gin.
DRY MARTINI - NEW ORLEANS:
2-3 isterninger, et par dråber Pernod, del fransk vermouth,
4-5 dele gin.
GASPACHODRINK: pr. 4 glas.
4 dl tomatjuice, blendes med ¼ lille peberfrugt, 10 cm
skrællet agurk, ½ skalotteløg og
saften fra 1 citron. Blandingen trækker 1 time i køleskabet.
Sies.
Blandes med 1-2 dl vodka. Fordeles i glas med knust is.
Sellerisalt og meget finhakket peberfrugt drysses over.
Citronskive på kanten.
MANHATTAN:
2/3 whisky, helst amerikansk bourbon- eller rye-whisky, 1/3
sød vermouth,
evt. et stænk angostura. Læg evt. det gule af en
appelsinskal eller
en tynd skive appelsin i glasset, evt. et marashinokirsebær
og evt. en isterning i glasset.
Der kan anvendes tør vermouth i stedet for sød eller evt.
halvt af hver.
MARGARITA:
3 dele tequila, 1 del curacao, 1 del friskpresset limesaft.
Isterning.
Glassets kant vædes med limesaft og kanten dyppes i fint
salt på en tallerken,
inden drinken skænkes i glasset. Citronsaft kan benyttes i
stedet for limesaft.
OLD COLLEAQUE: (gammel kollega)
4 dele gin, 1 del sød vermouth, 1 del tør vermouth, et par
dråber curacao-likør,
nogle dråber citronsaft, et par stænk angostura.
Isterninger.
SCREWDRIVER:
1 del vodka, 3-4 dele appelsinjuice, isterning.
VODKA-GIMLET:
2 dele vodka, 1 del frisk limejuice, isterninger, evt. 1
skive frisk lime.
Kan tilberedes med gin.
WHISKY SOUR:
Bland 2 spsk friskpresset citronsaft med ½ tsk flormelis pr.
glas.
Tilsæt ½ dl whisky, isterninger og fyld op med apollinaris.
Samme drink lavet med rom, hedder en BOSTON COOLER.
Opdateret: 18/10/2025