Muslingesuppe
Opskrift på muslingesuppe. Ingredienser: muslinger, smør, løg, gulerod, selleri, persille, timian, estragon, hvidløg, citron, hvidvin, fiskebouillon, fløde. Tilberedning: Rengør muslinger, tilbered suppe og damp muslinger. Server med flute. Kan også laves som kammuslingesuppe.