For en helt fantastisk hjemmelavet opskrift på teriyakisauce, behøver du ikke lede længere! Klar på 10 minutter, ingen uønskede ingredienser og vanvittigt lækker, du vil aldrig bruge færdigkøbt sauce igen! Bare læs de hundredvis af begejstrede anmeldelser nedenfor. Denne opskrift har konsekvent nydt topplaceringer på nettet i over 10 år af én grund: den er simpelthen DEN BEDSTE!
# Ingredienser
55 g brunt sukker
1,5 tsk frisk ingefær, hakket
1 tsk hvidløg, hakket
1 spsk honning (Veganere: brug et sødemiddel)
1 tsk sesamolie
3 spsk mirin (se note)
6,5 dl vand blandet med 3 tsk majsstivelse
* Tilberedning
Kom alle ingredienserne i en lille gryde, bring det i kog, skru ned for varmen og lad det simre i ca. 4 min. Tag det af varmen og lad det køle af.
Opbevares i køleskabet i op til en uge. Giver ca. 1¼ kop Teriyaki sauce.
TIPS
Tamari, kan erstatte sojasauce med lavt natriumindhold.
Bemærk: Tamari har mere smag end sojasauce og betydeligt mindre natrium.
Opdateret: 13/09/2026