# Ingredienser
450 g hakket oksekød
450 g italiensk pølse
1 glas (700 g) marinara sauce
1 dåse (425 g) tomatsauce
1 spsk italiensk krydderi
½ tsk hvidløgspulver
½ tsk løgpulver
Salt og peber efter smag
12 lasagneplader
2 kopper ricottaost
1 æg
¼ kop revet parmesanost
4 kopper revet mozzarellaost
* Tilberedning
Forvarm ovnen til 190 °C.
Steg hakket oksekød og italiensk pølse i en stor stegepande
ved middel varme,
indtil de er brunede og gennemstegte. Hæld overskydende fedt
fra.
Rør marinara sauce, tomatsauce, italiensk krydderi,
hvidløgspulver,
løgpulver, salt og peber i. Lad det simre i 10 min.
Bland ricottaost, æg og parmesanost i en skål, indtil det er
glat. Sæt til side.
Kog lasagneplader i henhold til anvisningerne på pakken.
Hæld vandet fra og sæt til side.
Smør et tyndt lag kødsauce i bunden af et ildfast fad på 23x33 cm.
Læg 4 lasagnenudler ovenpå saucen, efterfulgt af et lag
ricottablanding,
et lag kødsauce og et drys mozzarellaost.
Gentag lagene to gange, og slut med et generøst lag
mozzarella ovenpå.
Dæk fadet med aluminiumsfolie, og bag i 25 min.
Fjern folien, og bag i yderligere 20 min, eller indtil den
bobler og er gyldenbrun.
Lad lasagnen hvile i 10 min, før den skæres i skiver og
serveres.
Tid: 20 min. Samlet tid: 1 time og 5 min. Kcal: 480 kcal | 8
portioner
INFO
Friske lasagneplader skal typisk koge i 3–5 min i vand,
men kan også bruges direkte i retten.
Tørrede lasagneplader skal ikke forkoges – de bliver bløde
under bagningen.
En klassisk lasagne med tørrede plader bages i 45–60 min,
indtil pladerne er møre, og overfladen er gylden.
Se opskrift på Marinara sauce
Opdateret: 29/11/2025