Butikshylderne er efterhånden fyldt med pasta i alle tænkelige former, blandt andet også den sunde fuldkornspasta. Her serveret med både en kødsovs og en champignonsovs til, de supplerer hinanden godt.
Tilberedning: 30 min.
# Ingredienser
4 portioner:
• 350 g fuldkornspasta
• 2 løg
• 2 spsk olie
• 2 fed hvidløg
• 250-300 g hakket kød
• salt og peber
• 4 tomater
• 4 dl majs
• 2 dl legeret champignonsuppe
• 1 dl piskefløde
• 1½-2 tsk oregano
Server med hvidt brød til at bryde af, parmesanost, tomat- og løgsalat eller en enkel grøn salat med lidt dressing.
* Tilberedning
1 Kog pastaen efter anvisningerne på pakken.
Pil og hak løget groft.
Varm olien og svits løget i den et par min under låg.
2 Pres hvidløgsfeddene, bland dem med det hakkede kød og svits det hele under omrøring.
Krydr med salt og peber.
Skyl tomaterne, hak dem groft og rør dem i det hakkede kød.
Tilsæt majs og hold det hele varmt.
3 Varm champignonsuppe, fløde og oregano i en kasserolle for sig.
4 Fordel pastaen i dybe tallerkner.
Fordel kødblandingen over og derefter champignonsovsen.
Server med det samme.
TIPS
Du kan variere sovsen ved at bytte farsen ud med auberginer i terninger.
Et meget lækkert vegetarisk alternativ.
Opdateret: 19/09/2026