Denne enkle
forret er meget velsmagende og meget let at lave, og så passer den fint til at
tage med i madkurven på en udflugt.
Tilberedningstid:
10 min
# Ingredienser
til 4 portioner:
½ honningmelon
8 friske
figner
200 g
parmaskinke, landskinke eller prosciutto
sort peber
Serveringsforslag:
Lun flute.
*
Tilberedning
1 Skræl
melonen og skær den i både. Læg melonbådene på et fad.
2 Skyl
fignerne forsigtigt og tør dem med lidt køkkenrulle.
Del dem i fire
og læg dem med snittefladen opad på fadet med melonen.
3 Buk
skinkeskiverne en gang eller to og læg dem ved siden af frugten.
Mal lidt sort
peber over skinken.
TIPS
Prosciutto er
en italiensk skinke, der er tørret på en speciel måde.
Den har en
meget speciel smag og konsistens, bliver som regel skåret i meget tynde skiver.
Man kan købe den i enkelte specialbutikker.
Man kan
anvende næsten alle slags meloner til denne ret: netmelon, cantaloupmelon eller
og en melon.
Opdateret: 24/09/2026