Alle gæster takker ja til et stykke nybagt toscakage. Saftig og god med en sprød mandelglasur bliver den alles favorit på kaffebordet.
Tilberedning: ca 50 min, heraf 35-40 min i ovnen
# Ingredienser
til 1 kage:
2 æg
1½ dl sukker, ca 120 g
120 g smør eller margarine
120 g mel
smør eller margarine samt rasp til formen
Glasur:
100 g mandler
¾ dl sukker, ca 70 g
50 g smør eller margarine
2 spsk mælk
1 spsk hvedemel
Serveringsforslag:
Kagen smager dejligt til kaffen eller efter maden.
* Tilberedning
1 Pisk æg og sukker luftigt. Smelt fedtstoffet og lad det afkøle.
2 Rør melet ned i dejen. Tilsæt smeltet fedtstof.
3 Hæld dejen i en smurt form drysset med rasp, ca 22 cm i diameter.
Bag ved 175°C i 25-30 min .
4 Smut mandlerne imens og skær dem i strimler.
5 Bland sukker, fedtstof, mælk og mel i en kasserolle.
Lad blandingen få et opkog og tilsæt mandlerne.
6 Tag kagen ud, og kom glasuren over.
Bag den yderligere i ca 10 min til glasuren er blevet gylden.
TIPS
Du kan smage tosca-glasuren til med vanilje eller vaniljesukker, inden du hælder den over kagen.
Opdateret: 15/08/2026