Opskriften på disse kager stammer fra USA Der bruger man specielle chokoladestykker "chocolate chips" til at komme i dejen, men groft hakket chokolade er lige så godt.
Tilberedning: ca 1 time.
# Ingredienser
Til 30 stk:
• 125 g blødt smør eller margarine
• ¾ dl sukker
• ¾ dl farin
• 2 æg
• 3 dl hvedemel
• ½ tsk bagepulver
• ½ tsk vaniljesukker
• 175 g god mørk chokolade
Serveres til kaffe eller som et lille mellemmåltid, når lækkersulten melder sig.
* Tilberedning
1 Rør smør, sukker og farin hvidt og luftigt.
2 Rør æggene i et ad gangen. Rør godt mellem hvert æg.
3 Bland mel, bagepulver og vaniljesukker.
Bland det i smørblandingen lidt ad gangen. Det skal blive en tyk dej.
4 Hak chokoladen groft i hånden eller i en køkkenmaskine.
Bland chokoladen i dejen.
5 Sæt dejen i små klatter på plader, der er beklædt med bagepapir.
Husk på, at dejen flyder ud til cirka dobbelt størrelse.
6 Bag kagerne ved 150°C i ca 15 min. Lad kagerne køle på pladerne.
TIPS
Foruden chokolade kan du blande groft hakkede mandler eller hasselnødder i dejen.
Sammen med chokoladen kan du også smage dejen til med appelsinsaft eller pebermynteessens.
Opdateret: 16/08/2026