I Australien og USA er det meget almindeligt at invitere sine venner på barbecue. Man griller spareribs udendørs og hygger sig imens. Måske var det noget at prøve selv?
Tilberedningstid: 45 min, heraf 30-40 min i ovnen. til 4 portioner
# Ingredienser
1 kg koge- eller stegeflæsk uden svær skåret i passende stykker
Barbecuesovs:
1 finthakket løg
2 spsk olie
1 dl chilisovs
2 tsk Worchestershire sauce
1 spsk sennep
2 spsk citronsaft
½ tsk salt
sort peber
1 fed presset hvidløg
evt. 2 tsk farin
evt. ½ tsk paprika
* Tilberedning
Læg kødstykkerne på en rist over bradepanden.
Bland ingredienserne sammen til sovsen.
Pensl kødet med halvdelen af sovsen.
Steg kødet i ovnen ved 200°C i 15-20 min.
Vend kødet og steg det færdigt i yderligere 15-20 min.
Pensl nogle gange under stegningen med resten af sovsen.
Mærk med en kødnål om kødet er gennemstegt. Ellers giv det 5-10 min ekstra.
TIPS
Sæt dit eget præg på barbecuesovsen med f.eks. hakkede krydderurter.
Spiser du bagte kartofler til dine spareribs, kan de serveres med persille- eller hvidløgssmør.
Opdateret: 30/08/2026