Det er altid dejligt at gnave revelsben, og de smager særligt godt, når du selv har stået for at krydre og grille dem. Hemmeligheden med den gode smag er ingefær og rosmarin.
Tilberedningstid: 40 min, heraf 30 min grilltid + 1 times marinering. 4 portioner
# Ingredienser
4-8 tykke stykker revelsben, 800 g-1 kg
½ dl soya
½ dl olie
1 spsk rosmarin
1 tsk stødt ingefær
1½ tsk salt
Serveres med dildkogte kartofler, kogte eller grillede majskolber, agurkeskiver med yoghurt, salt og presset hvidløg.
* Tilberedning
1 Læg revelsbenene i en plastpose eller i et fad.
Bland soya, olie, rosmarin, ingefær og salt
2 Hæld marinaden over kødet og læg det koldt i mindst 1 time.
Vend kødet et par gange så marinaden trænger ind overalt.
3 Grill benene over gløder til de har fået fin farve og er gennemstegte, ca 30 min.
Skær et snit i dem og se efter om kødet er stegt på det tykkeste sted.
Server revelsbenene med det samme.
TIPS
En mere enkel og hurtigere måde at tilberede kødet på er ved at koge det i letsaltet vand først.
Lad det køle, pensl det derefter med marinaden og grill det i cirka 10 min.
Opdateret: 04/09/2026