# Ingredienser
250-350 g sukkerærter/mange-tout-ærter
vand
salt
25 g smør
25 g smuttede mandelflager.
* Tilberedning
Nip evt. sukkerærterne for stilke. Kog dem i velsaltet vand
2-3 min.
Hæld dem til afdrypning. Smelt smørret og tilsæt mandler og
ærter.
Varm hurtigt ærterne igennem under låg og ryst gryden godt,
så
mandler og ærter blandes.
Serveres straks som tilbehør til kød og fjerkræ.
Grønne bønner kan serveres på samme måde.
Opdateret: 29/10/2025