# Ingredienser
350 g skrællede kartofler
2½ dl bouillon
salt, peber
500 g kogte rødbeder
1 stort syrligt madæble
2-4 spsk vineddike
2 laurbærblade.
* Tilberedning
Skræl kartoflerne, skær dem i terninger og kog dem 15 min i
bouillon.
Skær rødbederne igennem på langs to gange og skær dem i
skiver.
Skær skrællet æble i terninger.
Bland rødbeder og æble i gryden med salt, peber, vineddike
og laurbærblad.
Kog retten til kartoflerne er møre, ca. 10 min.
Serveres som selvstændig ret med groft brød og salat eller
som tilbehør til svinekød.
Opdateret: 29/10/2025