Pasta med rød stenbiderrogn

Så enkel og så let at lave og et så godt resultat. Sovsen laves på et par minutter, og derefter er det bare at koge pastaen og servere det hele. Tilberedning: 30 min.

# Ingredienser

til 4 portioner:

400 g grønne båndspaghetti, tagliatelle

2 tsk salt per l vand

3 dl creme fraiche

1 dåse rød stenbiderrogn, 100 g

3 spsk fint hakket løg

nogle kviste bredbladet persille til pynt

Serveres med lun flute og måske en tomatsalat til forret.

* Tilberedning

1 Begynd med sovsen. Skræl løget og hak det meget fint.

Bland det med creme fraiche og stenbiderrogn.

Stil sovsen koldt mens du koger pastaen.

2 Lad vand og salt koge.

Kom pastaen i og kog efter anvisningen på pakningen.

3 Hæld pastaen i et dørslag og lad den løbe af et kort øjeblik.

Fordel den på 4 tallerkener og fordel sovsen over.

Pynt med en lille kvist persille.

TIPS

Denne sovs med creme fraiche, løg og stenbiderrogn passer også til bagte kartofler, eller på en skive ristet eller smørstegt brød.