Hvorfor hedder den Marry Me Laks? Denne ret fik sit navn, fordi den er så lækker, at den angiveligt er god nok til at inspirere et frieri!
Tid: 10 min. Samlet
tid: 30 min. Kcal: 420 kcal pr. portion. 4 portioner
# Ingredienser
½ kop revet
parmesanost
1 tsk tørret oregano
1 tsk tørret timian
4 laksefileter (med
eller uden skind)
2 spsk olie
4 fed hvidløg, hakket
½ kop kyllinge- eller
grønsagsbouillon
1 kop piskefløde
¼ tsk røde peberflager
(valgfrit)
½ kop soltørrede
tomater, hakket
frisk basilikum,
hakket (til pynt)
salt og peber efter
smag
* Tilberedning
Varm olie op i en stor
stegepande ved middel varme.
Krydr laksefileterne
med salt og peber, og brun dem derefter i stegepanden i
4-5 min på hver side,
indtil de er gyldne og gennemstegte.
Tag laksen op og sæt
den til side.
Tilsæt det hakkede
hvidløg i den samme stegepande og sauter i 1-2 min.
Hæld bouillonen i, og
skrab eventuelle brunede stykker op fra stegepanden.
Lad det simre i 2 min.
Skru ned for varmen,
og rør derefter piskefløden, parmesanost, oregano,
timian og røde
peberflager (hvis du bruger det) i.
Lad saucen simre i 4-5
min, indtil den er let tyknet.
Rør de soltørrede
tomater i, og kom derefter laksefileterne tilbage i stegepanden.
Fordel den cremede
sauce jævnt over laksen.
Pynt med frisk
basilikum inden servering.
Nyd den med pasta, ris
eller med dampede grønsager.
Opdateret: 28/11/2025