# Ingredienser
2 mellemstore løg
250 g squash
250 g løse majskorn, friske eller frosne
25 g baconfedt eller smør
400 g tomater (evt. fra dåse)
ca. 1½ dl vand
salt, peber.
* Tilberedning
Hak løgene fint. Skær squash i terninger.
Skær majskornene fra kolberne, hvis der anvendes friske.
Skær tomaterne i både.
Svits løgene i fedtstoffet til de bliver klare.
Svits squash med 2 min.
Tilsæt de øvrige ingredienser.
Kog grønsagerne under låg ca. 6-8 min.
Spises som selvstændig ret med brød og ris til eller
som tilbehør til kød, fisk eller fjerkræ.
Opdateret: 19/11/2025