Et af Amerikas herlige bidrag til madkulturen er hamburgeren. Den er blevet populær over stort set hele verden. Og de fås mange gode "modeller" og så lige denne gode her i Danmark
Tilberedningstid: 30 min, heraf 3 min i ovnen. til 4 portioner
# Ingredienser
400 g hakket oksekød
1 spsk smør eller margarine
½ tsk salt
groftmalet sort peber
evt. lidt finthakket selleri
8 hamburgerboller med sesam
Tilbehør:
1-2 løg i skiver evt. røde løg
2 tomater i skiver
2 syltede agurker i skiver på langs
chilisovs
HP sauce eller Tabasco
8 salatblade
8 skiver ost
* Tilberedning
Vil du have selleri i hamburgerne blandes den i først,
form derefter farsen til en rulle og skær den i 8 skiver.
Form hver skive til en rund flad bøf.
Gør tilbehøret klart og skær sesambollerne igennem.
Kom fedtstoffet i en stegepande og lad det blive lysebrunt.
Kom halvdelen af hamburgerne på panden og steg dem ca 2 min på hver side.
Kom salt og peber på.
Varm bollerne i ovnen ved 175°C i 2-3 min og steg resten af hamburgerne.
Kom en skive ost på de varme hamburgere så den smelter lidt.
Læg hamburgerne med osten på samt tilbehøret i de varme sesamboller og server.
TIPS
Lav en stor portion bøffer og frys nogle af dem ned.
Læg et stykke plastfolie mellem bøfferne så de ikke klæber sammen, når du fryser dem.
Med det udbud af tilbehør der lige nu annonceres med fra de amerikanske burgere,
så er der mange ideer at hente til dine egne burgere.
Opdateret: 10/09/2026