Dette er en ideel ret at lave ved hastigt improviserede middage. Nogle hurtige indledende forberedelser, og derefter god tid til at dække bord. Selve tilberedningen gøres på 20 min.
Tilberedningstid: 30 min + 1 time til marinering. til 4 portioner.
# Ingredienser
1 stor eller 2 små grillede kyllinger, gerne godt krydret
½-1 dl whisky
2 dl fløde
10-15 skiver ost, f.eks. cheddarost
Serveres med løse ris og en frisk salat. Eller råstegte kartofler og dampet broccoli.
* Tilberedning
Klip eller skær kyllingen i tilpas store portionsstykker. Læg dem i et ovnfast fad.
Stænk dem over med whisky, dæk fadet med stanniol og lad det stå i ca 1 time.
Øs gerne kyllingestykkerne over nogle gange.
Hæld fløden i fadet rundt om kyllingen, så der bliver et pænt bundlag.
Dæk kyllingestykkerne helt med cheddarost i skiver.
Retten gratineres ved 200 °C på midterste rille i ca 20 min til kyllingen er gennemvarm,
og skyen er begyndt at koge en smule. Så er retten klar til at blive serveret.
TIPS
Du kan naturligvis også bruge en frisk kylling til retten.
Begynd da med at stege kyllingen og krydr den godt.
Gratineringen tager nu lidt kortere tid, da kyllingen allerede er varm.
Retten kan også laves uden whisky. Det bliver da en virkelig hurtigret.
Opdateret: 27/08/2026