I denne gode gryde findes noget for alle og enhver rundt om middagsbordet. Svinemørbrad og champignoner for de voksne, pølser og kødboller for børn samt alle voksne med barnesindet i behold.
Tilberedningstid: 40 min. Til 6 portioner. Retten er fryseegnet.
# Ingredienser
500 g svinemørbrad
200 g små løg
2 spsk smør eller margarine
salt og peber
2 tsk paprika
1 dåse flåede tomater
200 g champignoner
12-14 cocktailpølser
1 spsk hvedemel
1 l vand
Serveres med kartoffelmos eller løse ris og grønsager.
* Tilberedning
Afpuds mørbraden og skær den i skiver.
Kog lidt vand og giv løgene et opkog i et par min, så er det lettere at pille dem.
Lad løgene køle og pil dem derefter.
Smelt halvdelen af fedtstoffet i en stegepande og brun kødet.
Læg skiverne over i en gryde og drys med salt og peber.
Brun derefter de hele løg i stegepanden og læg dem over i gryden.
Drys med paprika, hæld tomaterne i gryden og lad det hele simre under låg, ca 15 min.
Brun champignoner og cocktailpølser i resten af fedtstoffet og kom det i gryden.
Lad det simre yderligere et par min.
Bland hvedemel med vand, jævn gryden og smag til. Server fra gryden.
TIPS
Hvis du ønsker en mildere smag, kan skyen rundes af med lidt fløde.
Gryden kan f.eks. drøjes med frosne kødboller.
Opdateret: 03/09/2026