Dette farsbrød bliver meget smagfuldt med anderledes krydderier. Du bager nemlig farsbrødet under et dække af chilisovs smagt til med peberrod og med sprød bacon på toppen
Tilberedningstid: 1 time 10 min, heraf 45 min i ovnen. Retten er fryseegnet
# Ingredienser
6 portioner:
1 dl revet hvidt brød
1 dl mineralvand
½ dl fløde
1 fint hakket løg
2 spsk smør eller margarine
1 tsk salt
½ tsk peber
½ tsk Fire krydderier
1 spsk sennep
1 tsk worchestershire sauce
800 g hakket oksekød
50 g friske champignon
3 spsk chilisovs
1-2 tsk reven peberrod
100 g bacon
Serveringsforslag:
Hasselbackkartofler, stegeskyen og kogte grønsager eller agurkesalat.
* Tilberedning
Bland revet brød og mineralvand og fløde i en skål.
Svits løg i 1 spsk af fedtstoffet, lad det køle og rør det i brødblandingen.
Tilsæt krydderier, sennep og worchestershire sauce.
Rør farsen i med en gaffel og bland det godt.
Smør en ovnfast form med resten af fedtstoffet og form farsen til et aflangt brød i formen.
Del de store champignon, stik disse og hele champignon i farsen og glat til.
Bland chilisovs med peberrod og bred det over farsen.
Dæk med baconskiver og bag i ovnen ved 175°C i ca 45 min.
TIPS
For en tykkere sovs kan du jævne skyen med lidt mel udrørt i vand, og
evt smage sovsen til med champignonpuré.
Steg evt hasselback kartoflerne med farsen i ovnen.
Opdateret: 12/09/2026