Lidt men godt til velkomstdrinken giver gæsterne noget at samles om og hjælper på stemningen.
Laksesalaten virker imponerende, men den er let at tilberede og kan forberedes
i forvejen.
Tilberedningstid:
ca 30 min
# Ingredienser
til 8-10
portioner:
• 100 g røget
laks i skiver
• 1 dl
mayonnaise
• 1 æg
• 20 skiver
hvidt formbrød
Garnering:
• citronskiver
• dildkviste
Server
laksesalaten på små snitter som tilbehør til en drink.
* Tilberedning
Føl efter med
fingerspidserne om laksen er helt fri for ben.
Skær laksen i
store stykker og kom dem i en køkkenmaskine eller blender.
Tilsæt
mayonnaise og æg.
Kør til laksen
er helt blandet med mayonnaisen og ægget.
Forbered gerne
hertil og opbevar laksesalaten i køleskabet.
Fordel
laksesalaten på brødskiverne. Del skiverne en gang eller to.
Pynt snitterne
med en lille skive citron og en dildkvist.
Sæt snitterne
på et stort fad og opbevar dem koldt til serveringen.
TIPS
Du kan også
servere laksesalaten som forret. Opskriften rækker da til 4-6 portioner.
Rist 4-6
skiver brød og læg et salatblad på hver brødskive.
Læg
laksesalaten på og pynt med citron og dild.
Opdateret: 02/10/2026