Røget medister med æbler

Røget medisterpølse er let mad og nem at variere. Her bliver den fikset op med æble og sennep til en saftig og smagfuld ret.

Tilberedningstid: Ca 45 min, heraf ca 30 min i ovnen. til 4 portioner

# Ingredienser

600 g røget medister

smør eller margarine til formen

1½ spsk sennep

1½ spsk tomatketchup

karry

løgpulver eller lidt revet løg

1-2 æbler

2 spsk smeltet smør eller margarine

Serveringsforslag:

Drys pølsen med fint hakket porre og server den med kartoffelmos.

* Tilberedning

1 Træk skindet af pølsen og lav nogle dybe snit i den.

Læg den i et smurt ovnfast fad.

2 Bland sennep, ketchup, karry og løg efter smag og 

bred blandingen over pølsen.

3 Skær æblet i skiver og stik dem ned i snittene.

Pensl pølsen med smeltet fedtstof.

4 Steg pølsen ved 225°C i ca 30 min.

Øs den over med skyen et par gange undervejs,

TIPS

Mod slutningen af stegetiden kan pølsen evt drysses

med lidt reven ost, fx. mozzarella.