Pølsespid

Små cocktailpølser på grillspid sammen med lækre grønsager, er festligt som variation til de almindelige grillpølser. Inviter både gamle og unge til en let barbecue en sommeraften.

Tilberedningstid: ca 30 min

# Ingredienser

Til 4 portioner:

8 skiver magert bacon

1 løg

8 cherrytomater

16 cocktailpølser

12 champignoner

2-3 spsk olie

salt og peber

Server med kartoffelgratin eller pommes frites

samt en frisk salat.

* Tilberedning

Rul baconskiverne sammen til små ruller.

Pil løget og skær det i 4 både, skil bådene, så du får tilpas store

løgstykker.

Træk alle ingredienser på spid.

Begynd f.eks. med champignon, pølse, bacon, øg, tomat, løg, osv, 

så forfra blot i omvendt orden.

Pensl spiddene med olie og krydr med salt og peber.

Grill dem over varme gløder i ca 5 min.

Vend spiddene nogle gange og pensl evt med mere olie.

TIPS

Du kan også sætte rød eller grøn peberfrugt i mindre stykker på spiddene.

Wienerpølser skåret i tre stykker kan anvendes i stedet for cocktailpølser.

Om vinteren kan du stege spiddene under gril elementet i ovnen.