Pepperoni ruller med ost og italiensk krydderi. Nem opskrift på lækre snacks til f.eks. festen. Serveres med marinara sauce. Ovnbagt og sprød.
Tid: 10 min. Total tid: 25 min. Portioner: 12. ~110 kcal pr. portion.
# Ingredienser
2,4 dl revet
mozzarellaost
90 g skiver af
pepperoni
1 tsk italiensk
krydderi
1 pakke færdig pizzadej
0,6 dl marinara sauce
(valgfrit, til at dyppe i)
* Tilberedning
Forvarm ovnen til 190
°C. Beklæd en bageplade med bagepapir.
Rul dejen ud på en
flad overflade til et enkelt ark.
Drys mozzarellaosten
jævnt over dejen, og
efterlad en 1,2 cm
kant rundt om kanterne.
Arranger
pepperoniskiverne oven på osten i et enkelt lag.
Drys italiensk
krydderi over pepperonien.
Start fra den ene
lange kant, og rul dejen stramt til en pølse.
Skær pølsen i 2,5 cm
tykke stykker, og læg dem med skæresiden
nedad på den
forberedte bageplade.
Bag i 12-15 min, eller
indtil de er gyldenbrune.
Server varm med
marinara sauce til at dyppe i, hvis det ønskes.
Pepperoni er en pølse af salamitypen. Den anvendes ofte på
pizza.
Pepperoni stammer fra USA, men er ligesom den danske
spegepølse
en lokal variant, som er opstået, da tilflyttere fra
Sydeuropa
bragte lignende pølser til landet.
Se opskrift på Marinara sauce
Opdateret: 19/08/2026