En lækker ret fra det italienske køkken. Pastaplader lagt lagvis med lækker sydlandsk kødsovs imellem og øverst smeltet ost, det tiltaler de fleste både unge og ældre.
Tilberedning: 60-70 min, heraf 20 min i ovnen. Retten er fryseegnet.
# Ingredienser
til 4 portioner:
300 g hakket oksekød
1 spsk margarine
2 løg
1 dåse flåede tomater
2 spsk tomatpuré
1 oksebouillonterning
1 fed hvidløg
1 tsk basilikum
salt og peber
10-12 lasagneplader
Sovs:
1 spsk margarine
3 spsk hvedemel
5 dl mælk
3 dl reven ost
salt, peber, muskat
Serveringsforslag:
Grøn salat.
* Tilberedning
1 Brun farsen i margarinen på en pande, rør i den så den ikke klumper.
Kom den over i en gryde.
2 Skræl løgene.
Hak dem fint og svits dem, kom dem i gryden.
Tilsæt flåede tomater, tomatpuré, bouillonterning, presset hvidløg og
krydderier. Lad det koge under låg over svag varme i ca 20 min.
3 Smelt margarinen til sovsen i en kasserolle. Drys melet over og rør rundt.
Spæd med mælk og lad det koge 3 min på svag varme til det bliver jævnt.
Kom 2 dl reven ost i og lad den smelte.
Smag til med salt, peber og evt reven muskat.
4 Hæld halvdelen af sovsen i bunden af et ovnfast fad,
dæk med lasagneplader, så et lag kødfars, igen lasagneplader osv.
Slut med resten af ostesovsen. Drys resten af den revne ost over.
Gratinér i ca 20 min.
TIPS
Byt halvdelen af oksekødet ud med kyllingelever.
Opdateret: 17/09/2026