Det fine lyse kyllingekød, den bløde smag fra fersknerne og den blide karrysmag giver en mild gryderet med en dejlig smag.
Tilberedningstid: 1 time, til 3-4 portioner
# Ingredienser
1 kylling, ca 1,2 kg
3 dl hønse- eller grønsagsbouillon
2 porrer
1 dl piskefløde
2-3 spsk karrysovs fra flaske
1 spsk hvedemel
1 tsk soya
1 dåse ferskner, ca 450 g
salt og peber
Serveringsforslag:
Løse ris og ærter eller grønne bønner samt ekstra karrysovs.
* Tilberedning
Rens kyllingen, skyl den og tør den.
Skær kyllingen i mindre stykker og træk skindet af.
Lad bouillonen koge, læg kyllingestykkerne i og
lad dem simre under låg ved svag varme i ca 15 min.
Rens porrene, skær dem i skiver og læg dem over kyllingen.
Lad det hele koge i yderligere 5 min.
Pisk fløde, karrysovs, hvedemel og soya sammen.
Hæld jævningen i gryden under stadig omrøring.
Lad retten simre under låg i 3-5 min.
Hæld væden fra fersknerne og skær frugten i både.
Kom dem i gryden og lad det hele blive varmt.
Smag til med salt og nymalet peber.
TIPS
I stedet for en hel kylling kan du anvende kyllingebryster.
Retten bliver da mere mager og hurtigere at tilberede.
Opdateret: 29/08/2026