Hofdessert

Hofdessert er en drøm for dem, der kan lide søde desserter. Det er en herlig luftig efterret, som også børn vil sætte stor pris på. Den er let at lave og bliver altid lige god.

Tilberedning: 15 min. Fryseegnet: Forringes.

# Ingredienser

til 4 portioner:

• 2 dl piskefløde

• l tsk vaniljesukker

• 2 bananer

• 1 ds mandariner, eller anden frugt eller bær

• 12 marengstoppe

Chokoladesovs:

• ¾ dl kakao

• ¾ dl sukker

• ¾ dl vand

Pynt med frugt og reven chokolade, og evt. ristede mandler.

* Tilberedning

1 Pisk fløden og smag den til med vaniljesukker.

Skær bananerne eller evt. anden frugt i skiver.

Lad mandarinerne dryppe af.

2 Kom ingredienserne til chokoladesovsen op i en lille gryde og 

lad det koge op under omrøring.

Lad den koge yderligere et par minutter.

Den skal være tyk, blank og glat.

3 Anret flødeskum, frugt eller bær og marengs på et fad.

Kom noget af chokoladesovsen mellem lagene, gerne i mønster.

Server straks.

TIPS

I stedet for chokoladesovs kan man bruge smeltet chokolade.

Hvis du fryser desserten så husk at tage den ud af fryseren i god tid, så

frugten ikke er for hård.