Sprødstegte revelsben, der har ligget i en god appelsinmarinade, er perfekt grillmad for dem, der holder af at gnave ben. Til benene serveres bagte kartofler og grillet majs.
Tilberedningstid: 45 min + 3 timer til marinering. til 4 portioner
# Ingredienser
1¼ kg tynde revelsben
1 dåse/krukke ananasmos, 400 g
1 spsk vineddike
2 spsk soya
2 spsk olie
1 tsk salt
1 tsk ingefær
saft af 1 appelsin
4 bagekartofler
4 kogte majskolber
smør eller margarine
Serveres med grøn salat eller tomatsalat.
* Tilberedning
Bland ananas, vineddike, soya, olie, salt, ingefær og appelsinsaft til en marinade.
Kom kødet i en tyk plastpose, hæld marinaden i og luk den til.
Læg posen koldt i mindst 3 timer.
Pak kartoflerne ind i stanniol og lad dem stege over gløderne i ca 45 min.
Tag revelsbenene op af posen og gem marinaden.
Læg benene på grillen og grill dem i ca 20 min.
Vend dem et par gange og pensl med marinaden.
Pas på de ikke kommer for tæt på gløderne, så de bliver brændte.
Giv resten af marinaden et opkog og hold den varm.
Pensl majskolberne med lidt fedtstof og grill dem hele vejen rundt.
Skær revelsbenene i stykker langs benene og server dem
med kartofler, majskolber og sovsen.
TIPS
Du kan også anvende et tykkere stykke revelsben, stegetiden bliver da ca 40 min.
Opdateret: 02/09/2026