I denne frugtsalat bruges friske vindruer og jordbær. På toppen troner en klat flødeskum, og ved siden af lokker en varm chokoladesovs.
Tilberedning: ca 30 min.
# Ingredienser
til 6 portioner:
1 klase vindruer
1 stor dåse frugtcocktail, ca 800 g
1 dåse mandarinbåde
500 g jordbær
1 dl piskefløde
Chokoladesovs:
2 dl piskefløde
125 g god, mørk chokolade
1 spsk ristede mandelflager
Server frugtsalaten kold med den varme chokoladesovs ved siden af.
* Tilberedning
1 Skyl vindruerne og del dem på langs. Fjern evt kernerne.
Hæld væden fra dåsefrugterne og bland frugterne i en skål sammen med vindruerne.
2 Skyl og pil jordbærrene. Tag cirka en tredjedel fra til pynt.
Skær resten i skiver og bland dem med den øvrige frugt.
Lad frugtsalaten stå koldt til den skal serveres.
3 Hæld fløden i en skål og kom den i vandbad i en kasserolle.
Bræk chokoladen i stykker og smelt den i fløden.
Rør jævnligt i den og hold sovsen varm.
4 Til pynt pisker du fløden og deler jordbærrene på langs.
Kom frugtsalaten op i en stor skål.
Pynt med en stor klat flødeskum i midten og halve jordbær rundt om.
5 Hæld chokoladesovsen op i en skål og drys med ristede mandelflager.
TIPS
Frugtsalat skal altid tilberedes så sent som muligt før serveringen.
Luftens ilt ødelægger nemlig C-vitaminet i frugterne.
Opdateret: 20/08/2026