Frugt og is i champagne

Varier de tunge og søde desserter med en let, frisk og bogstaveligt talt sprudlende dessert. Dette er en anderledes frugtsalat med vaniljeis og skummende champagne.

Tilberedning: ca 20 min.

# Ingredienser

til 4 portioner:

1 pakke dybfrosne hindbær og/eller blåbær

½ honningmelon

1 lille netmelon

4 skiver god vaniljeis

champagne

Serveres med vafler eller småkager.

* Tilberedning

1 Tag de frosne bær ud af fryseren og lad dem tø næsten op.

2 Grav små kugler ud af melonerne med et kuglejern.

Har du ikke et kuglejern, kan du skære melonerne i smalle både, fjerne skrællen og skære bådene i skiver.

3 Fordel melonkuglerne i 4 høje portionsglas. Drys hindbær og/eller blåbær over.

4 Kom en skive vaniljeis i hvert glas. Hæld champagne over og server med det samme

TIPS

Du kan bruge frugtsaft i stedet for champagne.

I stedet for melon, hindbær og blåbær kan du tage jordbær, kiwi og ananas.

Pynt evt med lidt reven chokolade.