Jordbær er altid et sikkert kort at servere som dessert. Her laver du dem ekstra festlige ved at overtrække dem med chokolade og glasur og derefter dyppe dem i kokosmel.
En elegant afslutning der imponerer. Tilberedning: 30 min.
# Ingredienser
til 4 portioner:
1 l store jordbær
100 g god, mørk chokolade
1 dl kokosmel
½ dl appelsinjuice
flormelis
Serveres med is eller frossen flødeskum.
* Tilberedning
1 Skyl jordbærrene og lad dem dryppe godt af.
Skær chokoladen i mindre stykker og smelt den i en kasserolle over svag varme.
Kom kokosmelet op i en lille skål.
2 Læg et stykke bagepapir på en bakke der kan være i køleskabet.
Rør appelsinjuice og så meget flormelis sammen, at det bliver en tyk og jævn glasur.
3 Dyp halvdelen af jordbærrene i chokolade og kokosmel og halvdelen i glasur og kokosmel.
Dyp ikke hele bærret, lidt at det røde må gerne ses.
Læg dem på bakken og stil dem i køleskabet til de skal serveres.
TIPS
De bliver bedst, hvis du bruger friskpresset appelsinjuice til glasuren.
Opdateret: 21/08/2026