Gør hverdagsmaden mere spændende, skær kød og grønsager i strimler, svits dem hurtigt, og både spændstighed og smag bevares. Risene koges i bouillon og bliver også dejlige og gode.
Tilberedningstid: 25 min. 4 portioner. Retten er fryseegnet
# Ingredienser
2 dl langkornede ris
5 dl kødbouillon
300 g oksekød, inderlår eller filet
2 gulerødder
1 porre
1 stilk blegselleri eller 1 stykke selleri
1 peberfrugt
1½ spsk smør, margarine eller majsolie
½ tsk tørret ingefær
1½ spsk soya
salt og peber
Serveres i små skåle og med pinde, for dem der vil have et alternativ til bestikket.
* Tilberedning
Kog risene i bouillonen under tætsluttende låg i ca 20 min eller
efter anvisningen på pakken.
Skær kødet i strimler, rens grønsagerne og skær også dem i strimler.
Brun fedtstoffet i en stegepande og kom kødstykkerne i. Brun dem godt.
Tilsæt gulerødder, porre og selleri og svits det nogle min under omrøring.
Bland peberfrugt, ingefær og soya i og svits det i yderligere 2-3 min.
Bland kød- og grønsagsblandingen med de kogte ris og smag til med salt og peber.
TIPS
Prøv evt med nogle andre ingredienser, fx røget medister eller anden pølse.
Grønsagerne kan varieres med grønne bønner, sukkerærter og champignon.
Opdateret: 07/09/2026