Dette er en anretning med høje odds. Den kræver en lav arbejdsindsats, men giver stor
gevinst ved bordet. Med to skiver brød, en skive oksefilet og lidt salat bliver
den til en hel frokost.
Tilberedningstid: ca 30 min
# Ingredienser
til 2
portioner:
4 skiver hvidt
formbrød
smør eller
margarine
icebergsalat
2 skiver
oksefilet
salt og peber
fransk sennep
reven peberrod
Serveres som
en lille hurtig og let frokost.
* Tilberedning
Steg
brødskiverne i lidt fedtstof, så de bliver gyldne og sprøde.
Skyl salaten og skær den i
fine strimler.
Læg 1 skive
brød på hver tallerken og drys strimlet icebergsalat over.
Steg
kødskiverne ca 3-5 min på hver side afhængig af, hvor gennemstegt du vil have
kødet.
Drys med salt
og peber efter smag.
Læg kødet på
salaten og smør sennep på.
Drys med lidt
reven peberrod og læg den anden brødskive over.
Server straks,
så brødet ikke bliver blødt og sejt.
TIPS
Vil du spare
på kalorierne kan du i stedet for at stege brødet i fedtstof, riste det på
brødristeren.
Opdateret: 02/10/2026