Ingen laver så lækre sandwich som de amerikanske teenagere og deres mødre. Kongen blandt skabelserne
er forståeligt nok den berømte tunfiskesandwich, perfekt til frokost eller som natmad. Tilberedningstid:
20 min
# Ingredienser
til 4
sandwich:
2 æg
1 dåse tun i
vand
1 syltet agurk
2 spsk kapers
¼ løg, evt
rødløg
3-4 spsk creme
fraiche eller mayonnaise
salt og peber
8 skiver
formbrød
smør eller
margarine til brødene
strimlet
kinakål eller icebergsalat
Serveres på
buffetbordet eller som natmad.
De gør sig
også godt i skovturskurven.
* Tilberedning
1 Kog æggene
hårde 9-10 min og læg dem til afkøling i koldt vand.
Lad tunfisken
dryppe af, mos den med en gaffel og hak æggene.
2 Hak agurk,
kapers og løg.
Bland, æg,
tun, agurk, kapers og løg og tilsæt creme fraiche eller mayonnaise så
blandingen holdes sammen. Smag til med salt og peber.
3 Smør
brødskiverne med smør eller margarine og dæk halvdelen af dem med sprøde strimler
af kinakål eller icebergsalat.
4 Fordel
tunfiskeblandingen på salaten og dæk med de andre brødskiver.
Klem
brødskiverne forsigtigt sammen og skær dem tværs over i trekanter.
TIPS
Sandwichene
kan tilberedes aftenen i forvejen, hvis du pakker dem ind i
plastfolie og
opbevarer dem koldt.
Vil du sætte
mere pift på fyldet, kan du tilsætte lidt karry.
Lidt
citronsaft passer også godt.
Opdateret: 03/10/2026